Hyödynnä pihan rikkakasvit ja keitä nuorista nokkosista maukas keitto, joka on oikea terveyspommi.

Ainekset:

  • 1 litra tuoreita nokkosia (tai noin 2 dl ryöpättyä ja silputtua nokkosta)
  • 1 sipuli
  • 1 rkl voita
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 1 litra kasvislientä
  • 1 dl kuohukermaa
  • suolaa ja mustapippuria maun mukaan

Valmistusohjeet:

  1. Ryöppää nokkoset: Keitä nokkosia kiehuvassa vedessä noin 1 minuutti. Valuta ja jäähdytä, sitten hienonna ne.
  2. Kuullota sipuli: Kuori ja pilko sipuli. Kuumenna voi kattilassa ja kuullota sipuli siinä.
  3. Tee suurus: Lisää vehnäjauhot ja sekoita tasaiseksi.
  4. Lisää nesteet ja nokkonen: Kaada kasvisliemi joukkoon vähän kerrallaan sekoittaen. Lisää hienonnetut nokkoset.
  5. Hauduta: Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
  6. Viimeistely: Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää kerma ja mausta suolalla ja mustapippurilla.

Lue myös:

Ennen kuin heität vanhan pannun pois, kokeile saatko sille lisää käyttöikää suolan avulla
paistinpannu
Kaupan henkilökunta paljastaa, miten hyödyt aidosti tarjouksista – monella tämä ei ole käynyt mielessä
kauppa
3 yleistä syytä, miksi syömisen jälkeen alkaa usein väsyttää
haukotus
Vanha kotikonsti kirkastaa takan lasin ilman pesuaineita – aluksi näyttää vain sotkevan lisää
takan-lasin-puhdistus
Näin keität nokipannukahvit – ota niksit talteen!
Nokipannukahvi
Hyödynnä metsän punainen helmi – Tee herkku puolukka-murupiirakka
Puolukat
Grillaa tänä kesänä jotain aivan uutta – Huippukokki suosittelee rohkeasti kokeilemaan
grill-1374954_640
Loman jälkeen takaisin ruotuun? – Sokeriton leivonta helpottaa makeannälkää
sokeriton juustokakku
Juotko paljon teetä? Tässä 3 nerokasta tapaa hyödyntää käytetyt teepussit
teepussi
Kymmenen minuutin kikka, jolla saat kivikovan avokadon pehmeäksi
raaka-avokado
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Kasvis nokkoskeitto Reseptit