Hyödynnä pihan rikkakasvit ja keitä nuorista nokkosista maukas keitto, joka on oikea terveyspommi.

Ainekset:

  • 1 litra tuoreita nokkosia (tai noin 2 dl ryöpättyä ja silputtua nokkosta)
  • 1 sipuli
  • 1 rkl voita
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 1 litra kasvislientä
  • 1 dl kuohukermaa
  • suolaa ja mustapippuria maun mukaan

Valmistusohjeet:

  1. Ryöppää nokkoset: Keitä nokkosia kiehuvassa vedessä noin 1 minuutti. Valuta ja jäähdytä, sitten hienonna ne.
  2. Kuullota sipuli: Kuori ja pilko sipuli. Kuumenna voi kattilassa ja kuullota sipuli siinä.
  3. Tee suurus: Lisää vehnäjauhot ja sekoita tasaiseksi.
  4. Lisää nesteet ja nokkonen: Kaada kasvisliemi joukkoon vähän kerrallaan sekoittaen. Lisää hienonnetut nokkoset.
  5. Hauduta: Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
  6. Viimeistely: Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää kerma ja mausta suolalla ja mustapippurilla.

Lue myös:

Monikaan suomalainen ei noudata yhtä tärkeää ohjetta – vaikutus näkyy munuaisissa
munuaiset
Lumien sulaminen voi aiheuttaa kalliita vahinkoja – nämä asiat kannattaa tarkistaa heti
loska
Tutkijat vertasivat kuutta ruokavaliota – tämä osoittautui parhaaksi aivoille
ruoka
Tässä ovat Suomen 50 parasta ravintolaa – löytyykö oma suosikkisi listalta?
ravintola-kattaus
Todella mehukas italialainen mureke – Olisinpa tiennyt tästä reseptistä aiemmin
italialainen mureke
Sipuli muuttuu karamellisoituna todelliseksi herkuksi – kokeile näitä kahta valmistustapaa
karamellisoitu sipuli
Vispipuuro onnistuu myös ilman keittämistä – katso helppo ohje
glogivispipuuro
Näin yksinkertainen muutos aamiaisessa auttoi eroon makeanhimosta
makeanhimo-herkut
Jos kärsit vatsan turvotuksesta toistuvasti, syy löytyy usein näistä virheistä
turvonnut-vatsa
Jätä valmiiksi marinoidut kanat kauppaan – Satavarma hunajabroileriresepti
hunajakana
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Kasvis nokkoskeitto Reseptit