Kanelintuoksuiset, rapeat ja kevyesti vaniljaiset pikkuleivät ovat monelle tuttuja mummolan kahvipöydästä.

Ainesosat:

  • 200 g voita
  • 2 dl sokeria
  • 2 pientä munaa
  • 4 ½ dl vehnäjauhoja
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 1 tl kanelia
  • 1 tl leivinjauhetta

Pinnalle:

  • ½ dl hienoa (ruoko)sokeria
  • 2 tl kanelia
  • 1 tl vaniljasokeria

Valmistusohjeet

  1. Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää munat joukkoon yksitellen samalla vatkaten.
  2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja yhdistä taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
  3. Peitä taikina ja nosta jääkaappiin tekeytymään vähintään kahdeksi tunniksi.
  4. Muotoile taikinasta sormenpaksuisia tankoja jauhoja apuna käyttäen. Leikkaa tangot noin 8 cm:n pituisiksi pätkiksi.
  5. Valmista kanelisokeriseos: sekoita keskenään sokeri, kaneli ja vaniljasokeri.
  6. Pyörittele taikinatangot mausteseoksessa ja asettele leivinpaperin päälle. Taivuta jokainen pala S-kirjaimen muotoon.
  7. Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes keksit ovat kevyesti ruskistuneet.
  8. Anna jäähtyä täysin ennen tarjoilua.

Oletko maistanut vielä itsetehtyjä kaneliässiä? Kokeile reseptiä ja jaa se ystävällesi!

Ohje: Kinuskikissa

Lue myös:

Muistatko vielä pullavanukkaan? Tämä herkku ansaitsee paluun
pullavanukas
Älä syö kaikkia tuoreita herneitä sellaisenaan – kokeile tätä
herneet
Muistatko pullasutun? Monen lapsuuden herkku syntyi kahvikupissa
pulla
Vanha kotikonsti nokkosen poltteeseen – oletko kuullut tästä?
nokkonen
Moni nuorempi ei ole koskaan maistanut tätä suomalaista perinneherkkua itsetehtynä
veriohukaiset
Onnen päivä oli, kun äiti teki näitä – tuoreet mansikat kruunasivat kaiken
koyhat-ritarit
Harva enää leipoo tätä, vaikka maku vie kielen mennessään
kaalipiirakka
Jos haaveilet täydestä kanttarellikorista, nämä 6 vinkkiä kannattaa tietää
kantarelli
Niin siinä kävi – minäkin tykästyin haukeen tämän reseptin ansiosta
haukisipsit
Erityisesti tämän riskiryhmän kannattaa herkutella mansikoilla
mansikka
 
Lataa lisää
Aiheet keksit Leivonta leivonta pikkuleivät reseptit