Kanelintuoksuiset, rapeat ja kevyesti vaniljaiset pikkuleivät ovat monelle tuttuja mummolan kahvipöydästä.

Ainesosat:

  • 200 g voita
  • 2 dl sokeria
  • 2 pientä munaa
  • 4 ½ dl vehnäjauhoja
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 1 tl kanelia
  • 1 tl leivinjauhetta

Pinnalle:

  • ½ dl hienoa (ruoko)sokeria
  • 2 tl kanelia
  • 1 tl vaniljasokeria

Valmistusohjeet

  1. Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää munat joukkoon yksitellen samalla vatkaten.
  2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja yhdistä taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
  3. Peitä taikina ja nosta jääkaappiin tekeytymään vähintään kahdeksi tunniksi.
  4. Muotoile taikinasta sormenpaksuisia tankoja jauhoja apuna käyttäen. Leikkaa tangot noin 8 cm:n pituisiksi pätkiksi.
  5. Valmista kanelisokeriseos: sekoita keskenään sokeri, kaneli ja vaniljasokeri.
  6. Pyörittele taikinatangot mausteseoksessa ja asettele leivinpaperin päälle. Taivuta jokainen pala S-kirjaimen muotoon.
  7. Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes keksit ovat kevyesti ruskistuneet.
  8. Anna jäähtyä täysin ennen tarjoilua.

Oletko maistanut vielä itsetehtyjä kaneliässiä? Kokeile reseptiä ja jaa se ystävällesi!

Ohje: Kinuskikissa

Lue myös:

Lunta ei saa kasata minne sattuu – tiesitkö nämä säännöt?
lumityot
Tutkimus: tähän riskiryhmään kuuluvien kannattaa syödä tomaattia päivittäin
kirsikkatomaatti
Löysin mummon käsialalla kirjoitetun puuroreseptin – en muistanutkaan, miten hyvää se on
ruis-puolukkapuuro
Kokeile tehdä pannukakut ensi kerralla mantelijauheesta ja piimästä
mantelipannukakut
Jos haluat perunamuusista entistä maukkaamman ja terveellisemmän, lisää sekaan tätä
perunamuusi
Kun kaipaan helppoa mutta mausteista arkiruokaa, valitsen tämän pastan
chorizo-paprikapasta
Kaikki santsasivat talkoissa hernekeittoa – pieni lisäys teki siitä parasta ikinä
koskenlaskijan-hernekeitto
Kokeilin tätä yhdistelmää pinsaan – olin myyty ensi puraisulla
mango-katkarapupinsa
Talven helpoin ja maukkain jälkiruoka alle 15 minuutissa – onnistuu keneltä tahansa
sitrus-marenkiherkku
– Vuosi sitten tämä resepti villitsi suomalaiset – eikä suosio näytä hiipuvan
turkkilainen-pasta
 
Lataa lisää
Aiheet keksit leivonta Leivonta pikkuleivät reseptit