Keittiössä kertyy helposti biojätettä, mutta kaikkea ei tarvitse heittää pois. Sipulinkuoret ovat yllättävän käyttökelpoisia, ja niistä saa nopeasti valmistettua aromikkaan mausteseoksen. Voit hyvin kerätä kuoria talteen esimerkiksi pieneen rasiaan ja tehdä kerralla isomman satsin jauhetta, kun niitä on kertynyt riittävästi. Lopputulos on syvän paahteinen ja tuo ruokaan mukavaa lisämakua – erityisen hyvin se sopii esimerkiksi lihamarinadeihin.

Sipulijauhe

Ainesosat

  • Sipulinkuoria

Ohje

Vaihe 1. Levitä sipulinkuoret tasaisesti leivinpaperin päälle uunipellille.

Vaihe 2. Paahda 200-asteisessa uunissa noin 5 minuuttia, kunnes kuoret kuivuvat ja saavat hieman väriä.

Vaihe 3. Anna kuorten jäähtyä hetki, jotta ne rapeutuvat kunnolla.

Vaihe 4. Sekoita tai blendaa kuoret hienoksi jauheeksi esimerkiksi tehosekoittimessa tai maustemyllyssä.

Vaihe 5. Säilytä valmis mausteseos kuivassa purkissa..

Oletko kokeillut hyödyntää sipulinkuoria näin?

Jaa vinkki myös kavereillesi!

Lue myös:

Poista sipulin keskusta ja täytä voilla – lopputulos on uskomattoman mehukas
sipuli-voilla
Viipaloi lenkit vuokaan ja kaada kastike päälle – syntyy uskomattoman herkullinen arkiruoka
makkaravuoka
Kevät on paras aika ikkunoiden pesuun – kunhan et tee tätä mokaa
ikkunanpesu
Rikkaruoho vai superruoka? Näin hyödynnät voikukkia keittiössä
voikukka
Halkaise sipuli ja hiero grilliritilää vasten – lika irtoaa ilman pesuaineita
sipuli
Vältä näitä valintoja lounastauolla – jaksat paremmin iltapäivään
buffetlounas
Suosittua lisuketta kehotetaan jatkossa syömään vähemmän – tilalle löytyy parempia vaihtoehtoja
ruoka-annos
Halvimmastakin maustekurkusta saa hyvää, kun teet näin
maustekurkku
Teippiharja kannattaa säilyttää ulko-oven läheisyydessä – turvaa myös terveyttäsi
teippiharja
Herkkugranola on nimensä mukaisesti herkullinen – tee suosiolla kaksi pellillistä kerralla
granola
 
Lataa lisää
Aiheet Mausteet Reseptit reseptit sipulijauhe Sipulinkuoret