Keittiössä kertyy helposti biojätettä, mutta kaikkea ei tarvitse heittää pois. Sipulinkuoret ovat yllättävän käyttökelpoisia, ja niistä saa nopeasti valmistettua aromikkaan mausteseoksen. Voit hyvin kerätä kuoria talteen esimerkiksi pieneen rasiaan ja tehdä kerralla isomman satsin jauhetta, kun niitä on kertynyt riittävästi. Lopputulos on syvän paahteinen ja tuo ruokaan mukavaa lisämakua – erityisen hyvin se sopii esimerkiksi lihamarinadeihin.

Sipulijauhe

Ainesosat

  • Sipulinkuoria

Ohje

Vaihe 1. Levitä sipulinkuoret tasaisesti leivinpaperin päälle uunipellille.

Vaihe 2. Paahda 200-asteisessa uunissa noin 5 minuuttia, kunnes kuoret kuivuvat ja saavat hieman väriä.

Vaihe 3. Anna kuorten jäähtyä hetki, jotta ne rapeutuvat kunnolla.

Vaihe 4. Sekoita tai blendaa kuoret hienoksi jauheeksi esimerkiksi tehosekoittimessa tai maustemyllyssä.

Vaihe 5. Säilytä valmis mausteseos kuivassa purkissa..

Oletko kokeillut hyödyntää sipulinkuoria näin?

Jaa vinkki myös kavereillesi!

Lue myös:

Erityisesti tämän riskiryhmän kannattaa herkutella mansikoilla
mansikka
Ripottele tätä tiskialtaaseen, lisää tiskiaine ja hankaa – kyllä alkaa kiiltää
tiskiallas
Varhaisperunoiden säilyvyys riippuu valitettavan paljon siitä, mihin ne laitat kotona
uudet-perunat
Nyt on aika pakastaa mansikoita – älä tee tätä virhettä, muuten niistä tulee vetisiä ja mauttomia
mansikoiden-pakastus
Älä heitä raparperimehusta jäävää mäskiä pois – saat siitä vielä herkullisen hillon
raparperihillo-maskista
Suomen parhaiksi kehutut muurinpohjaletut valmistuvat näin
muurinpohjalettu
Tiesitkö tästä leivänpaahtimen kätevästä ominaisuudesta? Monelta se jää huomaamatta
leivanpaahdin
Älä heitä mansikan kantoja pois – niistä valmistuu herkullinen mehu
mansikkamehu
Monen kerrostaloasukkaan viilennyskikka voi olla vaarallinen – asiantuntija varoittaa
kerrostalo
Tämä yksinkertainen piharatkaisu voi pitää punkit loitolla tehokkaammin kuin nurmikon leikkaaminen
punkki
 
Lataa lisää
Aiheet Mausteet Reseptit reseptit sipulijauhe Sipulinkuoret