Näin valmistuu masala chai – universumin paras tee?

Masala chai on Etelä-Aasiasta peräisin oleva musta tee, jossa yhdistyvät intialaiset yrtit ja mausteet. Masala chai on yksi tunnetuimmista teelaaduista ympäri maailmaa. Sitä nautitaan niin teehuoneissa, basaareissa kuin kodeissakin. Chai -sanan moni tunnistaa myös kahvijuomasta nimeltä chai latte. Siinä kahvimaito on maustettu chai-teen mausteilla.
Masala chaita voi tietysti ostaa valmiiksi pakattuna teepussina, mutta kukapa nyt sellaisesta nauttisi? Valmista mieluummin itse aidoista raaka-aineista tätä teejuomien kuningasta! Ainakin Tastemade-videon kuvaus lupaa että tämä tee on ehkä universumin parasta!
Katso oheinen Tastemade -kanavan ohjevideo niin tiedät miten homma hoituu. Suomennos alla.
Mitä tarvitaan
- 1 tl inkivääriä, hienoksi silputtuna
- 7 kuorittua kardemumman siementä
- puolikas mausteneilikankukka
- pieni pala kanelitankoa (~1 cm)
- 3,5 dl maitoa
- 2 tl sokeria
- 2 tl orange pekoe -luokan jauhettua teetä
- mortteli ja survin
Vaiheet
- Tee ensin masala-sekoitus: laita mortteliin kardemumman siemenet, neilikka ja kaneli. Survo.
- Laita kattilaan 3,5 dl maitoa ja 3,5 dl vettä ja säädä liesi keskilämmölle. Lisää sekaan masala-sekoitus, pekoe-tee, sokeri ja inkivääri.
- Kun tee on alkamassa kunnolla kiehua, ota kattila liedeltä. Vie se uudelleen liedelle, ja toista tämä kolme kertaa. Näin tee sekoittuu.
- Tarjoile ja nauti lämpimänä!
Lähde: Tastemade
Katso myös:
Kierrätysvapaita ilmaiskierroksia tai 5000 käteistä
- Tuohi – Turvallinen ja luotettava
- Ei kierrätystä!
- Voitot tilille minuutissa
- Valmista nopea ja suussa sulava Nutella-mukikakku mikrossa – valmistuu vain 3 minuutissa
- Tämä kylpyhuoneen esine on jopa vessanpyttyä likaisempi – kosket siihen joka päivä
- 7 arkista asiaa, joita ei kannata säilyttää kylpyhuoneessa
- Syö itsesi iloiseksi – nämä 5 vihannesta kohentavat mielialaa
- Näin pelastat nuupahtaneet vihannekset – moni ei tiedä tätä niksiä
- Näihin kaikkiin riittää tämä yksi öljy – 14 arkista käyttötapaa, jotka yllättävät
- Onko seksihalut hukassa? Nämä 11 ruokaa voivat herättää ne uudelleen
- 7 terveyshyötyä, joita saat lisäämällä pinaattia ruokavalioosi
- Älä heitä banaaninkuorta pois – näin voit hyödyntää sitä ihonhoidossa
- Kahvi ja aamiainen samassa lasissa – testaa tämä 5 minuutin smoothie
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Näin saat takan lasin kirkkaaksi ilman pesuaineita – niksi joka yllättää