Näin valmistuu masala chai – universumin paras tee?
Masala chai on Etelä-Aasiasta peräisin oleva musta tee, jossa yhdistyvät intialaiset yrtit ja mausteet. Masala chai on yksi tunnetuimmista teelaaduista ympäri maailmaa. Sitä nautitaan niin teehuoneissa, basaareissa kuin kodeissakin. Chai -sanan moni tunnistaa myös kahvijuomasta nimeltä chai latte. Siinä kahvimaito on maustettu chai-teen mausteilla.
Masala chaita voi tietysti ostaa valmiiksi pakattuna teepussina, mutta kukapa nyt sellaisesta nauttisi? Valmista mieluummin itse aidoista raaka-aineista tätä teejuomien kuningasta! Ainakin Tastemade-videon kuvaus lupaa että tämä tee on ehkä universumin parasta!
Katso oheinen Tastemade -kanavan ohjevideo niin tiedät miten homma hoituu. Suomennos alla.
Mitä tarvitaan
- 1 tl inkivääriä, hienoksi silputtuna
- 7 kuorittua kardemumman siementä
- puolikas mausteneilikankukka
- pieni pala kanelitankoa (~1 cm)
- 3,5 dl maitoa
- 2 tl sokeria
- 2 tl orange pekoe -luokan jauhettua teetä
- mortteli ja survin
- Tee ensin masala-sekoitus: laita mortteliin kardemumman siemenet, neilikka ja kaneli. Survo.
- Laita kattilaan 3,5 dl maitoa ja 3,5 dl vettä ja säädä liesi keskilämmölle. Lisää sekaan masala-sekoitus, pekoe-tee, sokeri ja inkivääri.
- Kun tee on alkamassa kunnolla kiehua, ota kattila liedeltä. Vie se uudelleen liedelle, ja toista tämä kolme kertaa. Näin tee sekoittuu.
- Tarjoile ja nauti lämpimänä!
LUE MYÖS:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Opin tämän ohjeen kreikkalaiselta ystävältäni – Aidot kreikkalaiset lihapullat
- Mummin paras raparperipiirakka kuuluu kesään – Nappaa helppo resepti talteen!
- Tämä maku vei minut hetkessä takaisin lapsuuden kesiin – mummo valmisti aina juhannukseksi
- Ripottele popcorninjyviä multaan ja odota pari viikkoa – yllätyt lopputuloksesta
- Muistatko tämän lapsuuden herkun? Kesäinen versio on vielä parempi
- Kesän paras perunasalaatti syntyy varhaisperunoista – sinappikastike tekee siitä erityisen
- Keititkö liikaa riisiä? Pyöräytä ylijäämistä herkulliset rieskat
- Täytä jalapenot ja kiedo ympärille pekonia – makuyhdistelmä toimii täydellisesti
- Pohjoisen perinneherkku juhannukseen – näyttää kummalliselta mutta maistuu taivaalliselta
- Älä lähde mukaan tähän makkaratrendiin – HK varoittaa vakavasta riskistä
- Suomalaisten aliarvostama marja on todellinen terveyspommi
- Lapsetkin ottivat santsikierroksen – kiitos Hanna Sumarin reseptin
- 90-luvun Raparperi-Riikka on kesän ihanin kakku – resepti kannattaa ottaa talteen
- Pekoniin käärityt lihapommit villitsivät grillaajat viime kesänä – nyt resepti leviää taas
- Näin houkuttelet punkkeja tietämättäsi – 8 yleistä virhettä luonnossa
- Kääri jauhelihan sisälle täyte ja pyörittelee lopuksi perunaraasteeseen – lopputulos on taivaallisen hyvä
- Monen mielestä tämä kala on jopa lohta parempaa – nyt on paras aika ostaa
- Metsästä löytyy juuri nyt täydellinen mauste graavilohelle – kokeile ennen kuin kausi loppuu
- Paras grillimakkara 2026 on valittu – voittaja hurmasi raadin
- Laiskan leipurin unelmasämpylät valmistuvat vartissa – ei vaivaamista eikä kohotusta
