Anijsmelk on perinteinen hollantilainen maitojuoma, joka on maustettu aniksensiemenillä ja sokerilla.

Hollannissa sitä on tapana keittää erityisesti kylminä talvi-iltoina, ja se toimii mitä ilmeisimmin hyvänä yömyssynä ja unentuojana. Kansanlääketieteessä anisruohoa pidetään myös karminatiivina, eli vatsavaivoja helpottavana luonnontuotteena. Katso siis Tastemade-kanavan julkaisema video ja keitä kunnon mukilliset Anijsmelkiä!

Mitä tarvitaan

  • 7 dl täysmaitoa
  • 1 rkl anisruohon siemeniä
  • 2 rkl hunajaa

Vaiheet

  1. Laita maito ja aniksensiemenet kattilaan
  2. Säädä lieden lämpö asetukselle 2/6. Anna maidon kiehua hiljalleen
  3. Lisää hunaja ja anna kiehua hiljalleen 5 – 10 minuuttia
  4. Ota kattila pois liedeltä
  5. Kaada lämmin maito metallisiivilän läpi, niin että aniksen siemenet suodattuvat pois
  6. Tarjoile lämpimänä

Katso video alla:

Lähde: Tastemade

LUE MYÖS:

Parsakaali, valkosipuli ja 8 muuta ruokaa, jotka tunnetaan kehon puhdistajina
Sara Koskinen |
karpalo
”Pittää lähtä leipäjuusto kaupoille” – tämä grilliresepti sai ihmiset innostumaan
Sara Koskinen |
1200px-Leipäjuusto-3484
Yksi sääntö ratkaisee, voiko itäneen perunan vielä syödä
Sara Koskinen |
itanyt-peruna
Trendaava vessatuoksu syntyy huuhteluaineesta ja vanulapuista – näin se tehdään
Sara Koskinen |
vessatuoksu
Tätä lääkettä käyttävän kannattaa olla varovainen mansikoiden kanssa
Sara Koskinen |
mansikat
Aurinko on erinomainen tahranpoistaja ja hajujen neutraloija – Kuivaa siis pyykkisi auringossa
Kaisa Mäki |
pyykit
Kesän helpoin vierasvara? Sekoita mansikat, rahka ja vaniljakastike yhteen
Sara Koskinen |
mansikkajaadyke
Osta tämä kasvi pihallesi, ja nauti kesästä ilman hyttysiä
Kaisa Mäki |
hyttyset
Näin saat lohkoperunoista täydellisen rapeita – moni tekee yhden yleisen virheen
Kaisa Mäki |
lohkoperunat
Naapurilla on tapana kätkeä banaaninkuoria mullan alle – viherpeukalot tietävät miksi
Sara Koskinen |
banaanin-kuoret
Aiheet anijsmelk anis Artikkeli Juomat maito resepti Reseptit tastemade video Videot