Kiinassakin osataan grillata!

Oheisella videolla Youtube-käyttäjä Pitmaster X näyttää miten voit valmistaa naudan ribsejä shanghailaiseen tapaan.

Mitä tarvitaan:

Kuivamausteseos:

  • 2 rkl sokeria
  • 1 rkl viismaustetta (tähtianis, kaneli, fenkoli, neilikka ja anis)
  • 1 rkl suolaa
  • 2 tl valkopippuria

Kastike:

  • 2,5 dl hoisin-kastiketta (kiinalainen bbq-kastike)
  • 1 dl riisiviiniä
  • 1 dl vähäsuolaista soijakastiketta
  • 0,5 dl sokeria
  • 2 rkl ketsuppia
  • 2 rkl riisiviinietikkaa
  • 1 valkosipulin kynsi
  • 1 chilipippuri
  • 1 rkl jauhettua inkivääriä
  • 2 kevätsipulia

Katso tarkemmat valmistusohjeet jutun yllä olevalta videolta!

Lähde: Pitmaster X

Katso myös:

Lisää grillausideoita

Lisää käyttäjältä Pitmaster X

Lisää lihareseptejä

Lisää kiinalaisruokia

LUE MYÖS:

Moni unohtaa tämän pikkuruisen asian käyttäessään termospulloa, vaikka sillä on iso merkitys
Sara Koskinen |
termospullo
Tein suuren suosion saaneesta Biscoffista kuohkean juustokakun – ”aivan törkeän hyvää”
Sara Koskinen |
biscoff-juustokakku
Bakerikan laskiaispullat viedään käsistä – näin teet hitin itse kotona
Sara Koskinen |
biscoff-laskiaispulla
Nykyään kun herkkuhimo iskee, teen mikrosipsejä – valmista 5 minuutissa
Sara Koskinen |
mikrosipsit
Kekseliäs niksi sähkövatkaimen käyttöön – tämän opittuasi käsi ei enää väsy kermavaahtoa vatkatessa
Sara Koskinen |
sahkovatkain
Huippukokki testasi 9 tapaa paistaa pekoni – yksi voitti muut ylivoimaisesti
Sara Koskinen |
raaka-pekoni
Muistatko hittireseptin muutaman vuoden takaa? – Pringles-kana toimii edelleen
Kaisa Mäki |
pringleskana
Halkaise päärynät, lisää herkullinen kauramuru – Helppo herkku valmistuu hetkessä
Kaisa Mäki |
dessert-g854f298bf_1280
Oletko sokerilakossa? – Tämä suklaaleivonnainen on tehty sinulle
Kaisa Mäki |
suklaapiiras
Moni edelleen uskoo, ettei näitä saa laittaa mikroon – mutta se ei enää pidä paikkaansa
Sara Koskinen |
mikro
Aiheet Grillaus kiina Liha pitmaser x Video resepti Reseptit ribs shanghai video Videot