Näin säilytät oliiviöljyn oikein ja vältät karvaan yllätyksen
Moni säilyttää oliiviöljypulloa käden ulottuvilla hellan vieressä, mutta tämä on asiantuntijan mukaan yleinen virhe. Lämpö saa öljyn pilaantumaan nopeammin, ja seurauksena voi olla härskiintynyt, epämiellyttävä haju ja maku.
Myöskään jääkaappi ei ole ihanteellinen paikka oliiviöljylle. Kylmässä öljyyn muodostuu sameaa sakkaa, joka tosin sulaa takaisin huoneenlämmössä eikä vaikuta makuun.
Paras säilytyspaikka oliiviöljylle on huoneenlämmössä, noin 15–25 asteessa, pimeässä esimerkiksi kuiva-ainekaapissa. Tällöin öljy on suojassa valolta ja lämmöltä, jotka lyhentävät sen säilymisaikaa.
Jos käytät oliiviöljyä harvoin, kannattaa avattu pullo siirtää pienempään astiaan. Näin öljy altistuu vähemmän hapelle ja säilyy hyvänä pidempään.
Oikein säilytettynä avattu oliiviöljy säilyy laadukkaana öljytyypistä riippuen vähintään vuoden.
Lähde: IS
Lue myös:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Täytä jalapenot ja kiedo ympärille pekonia – makuyhdistelmä toimii täydellisesti
- Pohjoisen perinneherkku juhannukseen – näyttää kummalliselta mutta maistuu taivaalliselta
- Älä lähde mukaan tähän makkaratrendiin – HK varoittaa vakavasta riskistä
- Paahdetut porkkanat ja vaahdotettu feta – helppo tarjoiluidea kesäpöytään
- Varhaisporkkanat hurmaavat juhannuspöydässä – jogurttitahna tekee niistä vastustamattomia
- Kesän näyttävin “burgeri” ei sisällä sämpylää lainkaan
- Porkkana ja appelsiini samaan lasiin? Tätä yhdistelmää kannattaa kokeilla
- Vieraita tulossa? Tästä syntyy maailman helpoin kesäinen alkupala
- Kumpi kuuluu kuppiin ensin – kahvi vai maito?
- Moni pitää suolaa yöpöydällä tästä syystä
- Lapsetkin ottivat santsikierroksen – kiitos Hanna Sumarin reseptin
- 90-luvun Raparperi-Riikka on kesän ihanin kakku – resepti kannattaa ottaa talteen
- Pekoniin käärityt lihapommit villitsivät grillaajat viime kesänä – nyt resepti leviää taas
- Suomalaisten aliarvostama marja on todellinen terveyspommi
- Näin houkuttelet punkkeja tietämättäsi – 8 yleistä virhettä luonnossa
- Kääri jauhelihan sisälle täyte ja pyörittelee lopuksi perunaraasteeseen – lopputulos on taivaallisen hyvä
- Monen mielestä tämä kala on jopa lohta parempaa – nyt on paras aika ostaa
- Metsästä löytyy juuri nyt täydellinen mauste graavilohelle – kokeile ennen kuin kausi loppuu
- Paras grillimakkara 2026 on valittu – voittaja hurmasi raadin
- Laiskan leipurin unelmasämpylät valmistuvat vartissa – ei vaivaamista eikä kohotusta
