Huippukokki Sauli Kemppainen tietää miten valmistetaan täydellinen paistettu muna. Paistettu muna kuuluu monien ruokavalioon ja se on helppo valmistaa, mutta miten huippukokki sen sitten tekee?

Tärkeää on valmistaa kananmuna aina nousevalla lämmöllä eli levy laitetaan päälle silloin kuin muna rikotaan pannulle. Salaisuus piilee munan päälle ripoteltavassa parmesan raasteessa.

Hyytyvä kananmuna peitetään hienoksi raastetulla parmesaanilla ja annetaan kypsyä halutunlaiseksi. Kananmuna onkin valmista silloin kun valkuainen on hyytynyt. Keltuainen saa jäädä raa’aksi ja sen sulaa voi käyttää ikään kuin kastikkeena.

Jaa vinkki kananmunien ystävälle!

LUE MYÖS:

Testasin viisi erilaista tapaa saada valkosipulin haju pois käsistäni – tämä oli selvästi paras
Sara Koskinen |
valkosipuli
Kaikki tietävät sokerin haitat, mutta tätä harva pysähtyy miettimään
Sara Koskinen |
sokeri
Kinkkurasvasta nostetaan iso haloo, vaikka nämä 6 asiaa tukkivat viemäreitä ympäri vuoden
Sara Koskinen |
tiskiallas
Moni pitää kotiaan turhan lämpimänä – tässä on ihannelämpötila
Sara Koskinen |
huonelampotila
Tee kannattaakin lämmittää mikrossa – tutkimustulos herättää ihmetystä
Sara Koskinen |
tee
Rypsiöljy, kookosöljy vai kenties avokadoöljy? Lue mitä eroa niillä oikeasti on
Kaisa Mäki |
olive-oil-968657_1920
Tämä 5 minuutin proteiinipitoinen jälkkäri hurmasi somen hetkessä – valitse mieluisesi kuudesta mausta
Sara Koskinen |
mousse-proteiinipirtelosta
Tajunnan räjäyttävä valkosipulinyhtöleipä syntyy pizzataikinasta – näin helppoa se on
Sara Koskinen |
valkosipulinyhtoleipa
Tätä pizzapohjaa maistettuasi et enää selaa muita reseptejä – helkkarin nopea ja rapea
Sara Koskinen |
maailman-paras-pizzapohja
Vuokranantaja väitti tiskialtaan olevan vain kulunut – yhden euron tuote todisti muuta
Sara Koskinen |
tiskiallas
Aiheet Artikkeli Diy Inspiraatio kananmuna Keittiössä parmesaani