Näin Michelin-kokki valmistaa paistettuja munia – Kokeile tätä kotona
Huippukokki Sauli Kemppainen tietää miten valmistetaan täydellinen paistettu muna. Paistettu muna kuuluu monien ruokavalioon ja se on helppo valmistaa, mutta miten huippukokki sen sitten tekee?
Tärkeää on valmistaa kananmuna aina nousevalla lämmöllä eli levy laitetaan päälle silloin kuin muna rikotaan pannulle. Salaisuus piilee munan päälle ripoteltavassa parmesan raasteessa.
Hyytyvä kananmuna peitetään hienoksi raastetulla parmesaanilla ja annetaan kypsyä halutunlaiseksi. Kananmuna onkin valmista silloin kun valkuainen on hyytynyt. Keltuainen saa jäädä raa’aksi ja sen sulaa voi käyttää ikään kuin kastikkeena.
Jaa vinkki kananmunien ystävälle!
LUE MYÖS:
VAIN MEILTÄ! SAAT 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA – VAIN 1 EUROLLA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Lanttulaatikosta tulee hämmästyttävän hyvää, kun lisäät joukkoon tätä juustoa – kokeile kerran, niin jäät koukkuun
- Kasaa omareista tai kettukarkeista söpö karkkitalo – hauska pikku projekti joulunodotukseen
- Pyörittele taikinasta pieniä palloja ja kieritä ne sokerikuorrutteessa sekä kookoksessa
- Tee nakkikeitosta parempaa – yksi raaka-aine riittää nostamaan maun uudelle tasolle
- Tämä jälkkäri oli joskus kouluruokailun kohokohta – kotona tehtynä ihan omaa luokkaansa
- Jäikö keitettyjä perunoita yli? – Valmista tämä nepalilainen ruoka
- Herkullisin kana-riisivuoka syntyy hetkessä Airfryerilla – Meidän perheen lemppari
- Valmista makeat punaiset popcornit – helppo tapa piristää leffailtaa
- Murusta sinihomejuustoa piparitaikinan sekaan – makupari toimii hurjan hyvin
- Vappu Pimiän pizzapannari osoittautui juuri niin nerokkaaksi kuin väitetäänkin
- En keitä enää perunoita muusia varten – Aihinen näytti, miten muusi oikeasti kannattaa tehdä
- Kuka muistaa tämän 90-luvun klassikkoherkun? Maistuu edelleen yhtä taivaalliselta
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Suosittu ainesosa voi viedä smoothien terveyshyödyt – moni lisää sen ensimmäisenä
- Vatsavaivani helpottivat, kun aloin lisätä ruokalusikallisen tätä smoothien tai puuron sekaan
- Tee tämä joulukakku jo nyt – maku syvenee ja mehevöityy pakastimessa
