Näin marinadi ei pala grilliin – ota vinkki käyttöön
Grillaaminen on yksi kesän parhaista asioista. Saa nauttia ulkoilmasta ja valmistaa herkullista ruokaa läheisten ihmisten kanssa samalla seurustellen. Grilliin palaneet marinadit ovat kuitenkin riesana.
Kuumassa grillissä nimittäin marinadi palaa herkästi kiinni lihaan sekä grilliin. Jos grillaat niin tiedät kuinka vaikeaa kiinni palanut marinadi on irroittaa raudasta. Olisiko siis tähän pulmaan jotain konsteja millä säästyä kaikelta siltä ajalta ja vaivalta mitä grillin puhdistus vaatii.
Tunnetun kreikkalaisen herkun souvlakin valmistuksessa tehdään juuri näin nerokkaalla tavalla, joka jättää grillin puhtaaksi, mutta mausta ei tingitä.
Souvlakissa nimittäin liha grillataan ensin ilman mitään marinadia ja vasta sen jälkeen kun liha otetaan pois grillistä se laitetaan vetäytymään marinadin kanssa. Näin saat täydellisen grillaus tuloksen sotkematta paikkoja.
Niin kutsuttua jälkimarinointia voi soveltaa mihin tahansa grillaukseen.
Jaa vinkki grillaajalle!
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tunnetko olosi väsyneeksi tai raskaaksi? – Tämä resepti on todellinen luonnollinen piristysruiske
- Kevyt ja aromikas punajuurisalaatti saksanpähkinöillä ja fetalla
- Jos kaapeistasi löytyy tällainen astia, heitä se heti pois
- Väärä puhdistustapa voi pilata television – moni tekee tämän tietämättään
- Tänäkin päivänä monella menee tulisijan lämmitys mönkään – yksi merkki paljastaa sen naapurustolle
- Miten saat pinttyneen rasvan irti säilytysrasioista? Naurettavan helppo keino yllättää
- Syntisen hyvä sipsisalaatti – kokeile, jos et aloittanut vuotta tiukalla dieetillä
- Yksi suupala riitti muuttamaan mieleni halloumista – testaa koukuttava resepti
- Kotitekoinen kotzone yllätti helppoudellaan ja maullaan – kokeile itse
- Jo pitkään suosittu Bang Bang -kana yllätti kotikokin – testaa lyömätön resepti
- Tämä piirakka kerää kehut vuodesta toiseen uudenvuodenjuhlissa – teen sen jääkaapin jämistä
- Lukija vinkkasi yhdestä mausteesta graaviloheen – voi jestas, miten hyvää siitä tuli
- Helposti unohtuva kikka graavilohen kanssa – säästää sekä aikaa että rahaa jouluna
- Kaadoin tämän valmispussin makaronilaatikon sekaan – koko vuoka syötiin hetkessä tyhjäksi
- Annoin etikan vaikuttaa vessanpöntössä yön yli – en odottanut tällaista tulosta
- Pekka Haaviston lanttulaatikko saa kehuja kerta toisensa jälkeen – tallenna resepti
- Leivo tämä helppo yhden kulhon mausteisen ihana joulukakku
- Maailman paras saaristolaisleipä – juuri niin hyvää kuin nimi lupaa
- Isoäidin perunasalaatti katoaa pöydästä ennen vuoden vaihdetta – eikä sattumalta
- Tuttu valmistustapa pilaa nakkien maun ja kauniin värin
