Näin grillaat sianlihaa kiinalaisittain (char siu)
Char Siu on Kiinassa hyvin suosittu tapa grillata sianlihaa. Youtube-käyttäjä Pitmaster X näyttää oheisella videolla miten homma hoituu.
Mitä tarvitaan
marinadi:
- 500 g sianlihaa (fileetä)
- 5 raastettua valkosipulin kynttä
- 5 cm raastettua inkiväärin juurta
- 4 rkl hunajaa
- 2 rkl hoisin-kastiketta
- 1 rkl sakeaa soijakastiketta
- 2 rkl vähemmän sakeaa soijakastiketta
- 1 rkl riisiviiniä (Shoaxing)
- 2 rkl punaista fermentoitua tofua
- 1 tl mausteseosta
- 1 tl viismaustetta (tähtianis, kaneli, fenkoli, neilikka ja anis)
- 1 tl seesamiöljyä
- 1 tl punaista elintarvikeväriä
Sekoita marinadi ja marinoi liha uudelleensuljettavassa pussissa jääkaapissa n. 6 tuntia.
Lähde: Pitmaster X
Katso myös:
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Ihan paras peltileipä
- Valmista itse parhaat ja rapsakat ranskalaiset – majoneesi levitetään ennen paistamista
- Valmista tämä herkullinen tiikerikakku paistinpannulla – terveellisempi herkku
- Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja lisää päälle mausteet – saat herkullista naposteltavaa
- Sekoita 3 ainetta keskenään ja pääset luonnollisin keinoin eroon kainalo- ja säärikarvoista
- Juo herätessäsi lasillinen lämmintä vettä: 5 tapaa, joilla kehosi kiittää sinua
- Tee reikä perunaan ja tökkää siihen sitruunapuun oksa: lopputulos on ällistyttävän hyvä ja helppo
- Mantelipulla
- Nämä karkit pahimpia hampaille – hammaslääkäri ei pistäisi suuhunsa
- Kana-linssikeitto takatalven tappajaksi
- Maailman parhaat perunat: tämä resepti valtasi sosiaalisen median yhden yön aikana
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: näin syntyy rento ja kotoisa oleskelutila
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Muista tämä sääntö, kun harkitset itäneen perunan syömistä
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Tutkimus: näin viinin juominen ennen nukkumaanmenoa saattaa auttaa laihduttamisessa
- 9 tapaa vilkastuttaa aineenvaihduntaa ja polttaa kaloreita lähes huomaamatta
- Tee kauniit leivonnaiset käden käänteessä – Helpompaa kuin kuvitteletkaan