Tämä mielettömän hyvä resepti mureasta porsaanfileestä sinappisessa kerma-sieni-kastikkeessa kannattaa ottaa talteen, sillä se on täydellinen mutta helppo ohje possunlihan valmistukseen. Tee kylkeen perunamuussia, lohkoperunoita tai vaikka riisiä.

Ainekset:

  • 500–600 g porsaanfileetä
  • 200 g herkkusieniä
  • 1 pieni sipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 2 tl sinappia
  • 1,5 dl kermaa tai crème fraîchea
  • 1 dl valkoviiniä
  • Suolaa, pippuria (maun mukaan)
  • Tuoretta timjamia tai persiljaa (valinnainen)
  • Kasviöljyä (paistamiseen, noin 1–2 rkl)

Tee videon ohjeen mukaan:

Lue myös:

Tätä kaaliruokaa tehtiin ennen usein – nyt se on lähes unohdettu
Sara Koskinen |
maitokaali
Vaarin keittämä kaljakeitto tarjoillaan leipäjuuston kanssa – vanha herkku yllättää
Sara Koskinen |
kalja
Siitepölyn määrä lisääntyy – ota nämä 5 tekoa tavaksi ja helpota oireita
Sara Koskinen |
siitepoly
Nokkosletut voittivat ennakkoluulot – koko perhe söi hyvällä ruokahalulla
Sara Koskinen |
nokkosletut
Tämä virhe buffetissa altistaa taudeille – yllättävän moni tekee sen
Sara Koskinen |
buffet
Kannattaako itäneitä porkkanoita tai perunoita syödä? Näin Martat ohjeistavat
Sara Koskinen |
itanyt-porkkana
Elintärkeä asia puuttuu yhä suurimmasta osasta koteja – tarkista tilanne heti
Sara Koskinen |
vesihana
Vadelma-mokkapalat kätkevät sisäänsä marjaisia suupaloja – tee suosiolla iso pellillinen
Sara Koskinen |
Vadelma-mokkapalat
Hapanjuureen tehty sima nousi perheen suosikiksi – kokeile sinäkin
Sara Koskinen |
sima-hapanjuureen
MasterChef voittajan tomaatti-mozzarellapiirakka on parasta suolaista piirakkaa, jota olet maistanut
Kaisa Mäki |
caprese-piiras
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli kermainen sienikastike Liha porsaanfilee Reseptit