Tämä mielettömän hyvä resepti mureasta porsaanfileestä sinappisessa kerma-sieni-kastikkeessa kannattaa ottaa talteen, sillä se on täydellinen mutta helppo ohje possunlihan valmistukseen. Tee kylkeen perunamuussia, lohkoperunoita tai vaikka riisiä.

Ainekset:

  • 500–600 g porsaanfileetä
  • 200 g herkkusieniä
  • 1 pieni sipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 2 tl sinappia
  • 1,5 dl kermaa tai crème fraîchea
  • 1 dl valkoviiniä
  • Suolaa, pippuria (maun mukaan)
  • Tuoretta timjamia tai persiljaa (valinnainen)
  • Kasviöljyä (paistamiseen, noin 1–2 rkl)

Tee videon ohjeen mukaan:

Lue myös:

3 yleistä syytä, miksi syömisen jälkeen alkaa usein väsyttää
Sara Koskinen |
haukotus
Vanha kotikonsti kirkastaa takan lasin ilman pesuaineita – aluksi näyttää vain sotkevan lisää
Sara Koskinen |
takan-lasin-puhdistus
Näin keität nokipannukahvit – ota niksit talteen!
Kaisa Mäki |
Nokipannukahvi
Hyödynnä metsän punainen helmi – Tee herkku puolukka-murupiirakka
Kaisa Mäki |
Puolukat
Grillaa tänä kesänä jotain aivan uutta – Huippukokki suosittelee rohkeasti kokeilemaan
Kaisa Mäki |
grill-1374954_640
Loman jälkeen takaisin ruotuun? – Sokeriton leivonta helpottaa makeannälkää
Kaisa Mäki |
sokeriton juustokakku
Juotko paljon teetä? Tässä 3 nerokasta tapaa hyödyntää käytetyt teepussit
Sara Koskinen |
teepussi
Kymmenen minuutin kikka, jolla saat kivikovan avokadon pehmeäksi
Sara Koskinen |
raaka-avokado
Purista foliosta pallo ja sujauta se tiskikoneeseen – ero näkyy heti pesun jälkeen
Sara Koskinen |
tiskikone
Mummon vanha niksi saa kasvit kukoistamaan – et tarvitse kalliita lannoitteita
Sara Koskinen |
kastelukannu
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli kermainen sienikastike Liha porsaanfilee Reseptit