Tämä mielettömän hyvä resepti mureasta porsaanfileestä sinappisessa kerma-sieni-kastikkeessa kannattaa ottaa talteen, sillä se on täydellinen mutta helppo ohje possunlihan valmistukseen. Tee kylkeen perunamuussia, lohkoperunoita tai vaikka riisiä.

Ainekset:

  • 500–600 g porsaanfileetä
  • 200 g herkkusieniä
  • 1 pieni sipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 2 tl sinappia
  • 1,5 dl kermaa tai crème fraîchea
  • 1 dl valkoviiniä
  • Suolaa, pippuria (maun mukaan)
  • Tuoretta timjamia tai persiljaa (valinnainen)
  • Kasviöljyä (paistamiseen, noin 1–2 rkl)

Tee videon ohjeen mukaan:

Lue myös:

Tee pannukakku ensi kerralla airfryerissa – saat herkullisen rapean pinnan
Sara Koskinen |
airfryer-pannukakku
En vain voi vastustaa näitä omena-kanelikierteitä – helppo herkku lehtitaikinasta
Sara Koskinen |
omena-kanelikierteet
Piknik-tiramisu valmistuu suoraan mascarponerasiaan – helpompaa jälkkäriä saa hakea
Sara Koskinen |
piknik-tiramisu
Purkkitonnikalasta syntyy maukkaat pyörykät – sekoita vain ainekset joukkoon ja paista
Sara Koskinen |
tonnikala
Leikkaa päärynät ja asettele ne taikinan päälle – Päihittää mummon omenapiirakan
Kaisa Mäki |
Paaryna
Koska olet viimeksi puhdistanut likaiset ikkunan välit? Tällä kikalla lähtee pinttyneinkin lika
Kaisa Mäki |
Ikkuna
Makaroni­laatikko alle eurolla per annos – tätä on kokeiltava
Sara Koskinen |
vegemakaronilaatikko
Tässä omenapiirakassa taikina kaadetaan omenoiden päälle – lopputulos on koukuttavan hyvää
Sara Koskinen |
omenapiirakka
Jos syöt mikropuuroa, kokeile valmistaa se ensi kerralla näin – iso ero maussa
Sara Koskinen |
kaurapuuro
Lisään pannukakkutaikinaan aina hieman kaurapuuroa – mausta tulee parempi
Sara Koskinen |
puuropannukakku
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli kermainen sienikastike Liha porsaanfilee Reseptit