Tämä mielettömän hyvä resepti mureasta porsaanfileestä sinappisessa kerma-sieni-kastikkeessa kannattaa ottaa talteen, sillä se on täydellinen mutta helppo ohje possunlihan valmistukseen. Tee kylkeen perunamuussia, lohkoperunoita tai vaikka riisiä.

Ainekset:

  • 500–600 g porsaanfileetä
  • 200 g herkkusieniä
  • 1 pieni sipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 2 tl sinappia
  • 1,5 dl kermaa tai crème fraîchea
  • 1 dl valkoviiniä
  • Suolaa, pippuria (maun mukaan)
  • Tuoretta timjamia tai persiljaa (valinnainen)
  • Kasviöljyä (paistamiseen, noin 1–2 rkl)

Tee videon ohjeen mukaan:

Lue myös:

Enemmistö jättää tämän tekemättä kananmunaa käyttäessään – välinpitämättömyyttä vai tietämättömyyttä?
Sara Koskinen |
kananmuna
Näiden 8 asian avulla säästin sievoisen summan – ärsyttää, etten tajunnut aiemmin
Sara Koskinen |
raha-saastaminen
Haluatko saada lapsesi syömään terveellisemmin? Kohta 3 oli meillä se mullistava tekijä
Sara Koskinen |
lapsen-terveellinen-ruokavalio
Parmesaanikana on rapea, mehevä ja täynnä italialaista makua
Sara Koskinen |
parmesaanikana
Litistä ja paista – Helpot ja maukkaat lehtipihvit jauhelihasta
Kaisa Mäki |
lehtipihvit jauhelihasta
Laskiaispulla-britakääretorttu on tämän talven suosikkiherkku – Ellin idea hurmasi kaikki
Sara Koskinen |
laskiaispulla-britakakku
Täydellinen 5 ruoka-aineen setti: näin saisit lähes kaikki tarvittavat ravintoaineet
Kaisa Mäki |
5 ruoka-ainetta
Yksi kotityö jää monelta kokonaan tekemättä – merkittävä paloturvallisuusriski
Kaisa Mäki |
Herkkusuut malli
Kokeile ensi kerralla lämmittää karjalanpiirakka vohveliraudalla – et tule katumaan
Sara Koskinen |
karjalanpiirakka
Kaipaatko hieman taskurahaa? Nämä tuotteet liikkuvat nyt kirppareilla parhaiten
Sara Koskinen |
kirpputori
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli kermainen sienikastike Liha porsaanfilee Reseptit