Lisään pannukakkutaikinaan aina hieman kaurapuuroa – mausta tulee parempi
Lapsuudesta on jäänyt mieleen monta ruokamuistoa, mutta yksi niistä liittyy viikonloppuaamuihin. Äiti teki usein puuropannaria, jos puuroa oli jäänyt yli – ja joskus sitä keitettiin ihan tarkoituksella liikaa juuri tätä varten. Vielä nykyäänkin äiti tekee sitä, kun menemme kylään, ja sama herkku on löytänyt tiensä myös omien lasteni suosikiksi.
Puuropannukakku on hyvä esimerkki siitä, miten yksinkertaisista aineksista syntyy jotain todella hyvää. Ylijäänyt kaurapuuro tekee pannukakusta ihanan mehevän.
Puuropannukakku
Ainesosat
- 2,5 dl kaurapuuroa
- 2 munaa
- 2 dl maitoa
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1 rkl sokeria tai hunajaa
- 1 tl vaniljasokeria
Ohje
Vaihe 1. Lisää maito puuron joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Sekoita mukaan sokeri tai hunaja sekä vaniljasokeri.
Vaihe 2. Lisää munat taikinaan ja sekoita hyvin. Lisää lopuksi vehnäjauhot ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Vaihe 3. Peitä kulho ja anna taikinan turvota jääkaapissa noin 30 minuuttia.
Vaihe 4. Kaada taikina voideltuun noin 20 × 30 cm kokoiseen vuokaan.
Vaihe 5. Paista 200 asteessa noin 35–40 minuuttia, kunnes pannukakku on saanut kauniin värin ja on kypsä.
Oletko jo kokeillut tätä?
Lähde: IS
Lue myös:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Häädä tuholaiset puutarhastasi tällä luonnollisella suihkeella – Tee itse tehokas karkote
- Jäikö pastaa yli? 3 helppoa ideaa seuraavan päivän ruoaksi
- Hernekeitosta tuli parempaa kuin koskaan, kun vaihdoin valmistustapaa
- Paista sipulit pannulla ja peitä voitaikinalla – syntyy uskomattoman herkullinen sipulipiiras
- Maanvaivana pidetystä kasvista syntyy hämmentävän maukas uuniruoka
- Vappumunkit pilataan usein näillä virheillä – munkeista tulee öljyisiä, kovia tai sisältä raakoja
- Ruistaikinan sisään kätkeytyy mehevä mustikkatäyte – kokeile tätä vanhaa reseptiä
- Näin paistat mehevät vappumunkit ilman, että koko koti haisee rasvalta
- 3 superhelppoa simadrinkkiä – näitä tekee mieli heti toinen lasillinen
- Valion uutuus kerää hurjaa suosiota – moni yhdistää sen nyt vappumunkkeihin
- Tuttu mauste karkottaa muurahaiset tehokkaasti – turvallinen myös lapsi- ja lemmikkikodissa
- Laiskan päivän jauhelihapelti – helppo ja täyttävä arkiruoka
- Tiinan perunagratiini päihittää kermaperunat – täydellinen lisuke pääsiäiseen
- Pikamunkkien taikina valmistuu alle 5 minuutissa – valmiit herkut pöytään puolessa tunnissa
- Useimmat kitkevät tämän pois, mutta minä teen siitä joka vuosi pestoa
- Viipaloi lenkit vuokaan ja kaada kastike päälle – syntyy uskomattoman herkullinen arkiruoka
- Voiko pullan leipominen olla helpompaa? Kokeile tätä peltipullaa
- Mummon simaresepti ei petä koskaan – tee vapun klassikko itse
- Klassikkopuuro nousi jälleen suosioon – syy löytyy sen hauskasta rakenteesta
- Lisää tätä ruokavalioosi – ruotsalaistutkimus löysi hyödyn punkkeja vastaan
