Lisään pannukakkutaikinaan aina hieman kaurapuuroa – mausta tulee parempi
Lapsuudesta on jäänyt mieleen monta ruokamuistoa, mutta yksi niistä liittyy viikonloppuaamuihin. Äiti teki usein puuropannaria, jos puuroa oli jäänyt yli – ja joskus sitä keitettiin ihan tarkoituksella liikaa juuri tätä varten. Vielä nykyäänkin äiti tekee sitä, kun menemme kylään, ja sama herkku on löytänyt tiensä myös omien lasteni suosikiksi.
Puuropannukakku on hyvä esimerkki siitä, miten yksinkertaisista aineksista syntyy jotain todella hyvää. Ylijäänyt kaurapuuro tekee pannukakusta ihanan mehevän.
Puuropannukakku
Ainesosat
- 2,5 dl kaurapuuroa
- 2 munaa
- 2 dl maitoa
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1 rkl sokeria tai hunajaa
- 1 tl vaniljasokeria
Ohje
Vaihe 1. Lisää maito puuron joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Sekoita mukaan sokeri tai hunaja sekä vaniljasokeri.
Vaihe 2. Lisää munat taikinaan ja sekoita hyvin. Lisää lopuksi vehnäjauhot ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Vaihe 3. Peitä kulho ja anna taikinan turvota jääkaapissa noin 30 minuuttia.
Vaihe 4. Kaada taikina voideltuun noin 20 × 30 cm kokoiseen vuokaan.
Vaihe 5. Paista 200 asteessa noin 35–40 minuuttia, kunnes pannukakku on saanut kauniin värin ja on kypsä.
Oletko jo kokeillut tätä?
Lähde: IS
Lue myös:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Parhaat perinteiset vappumunkit leivot tällä mummon ohjeella
- Mies valmisti lapsuutensa herkkupuuroa – en ollut koskaan kuullutkaan tällaisesta
- Super herkullinen lasagne vie kielen mennessään – ota resepti talteen
- Onko mökilläsi hämähäkkejä? Tästä syystä älä tapa niitä!
- Helpot tarjottavat ylioppilasjuhliin 20 henkilölle – Katso kattava lista ja reseptit
- Vuoden parhaat kuohuviinit on valittu – tässä 3 varmaa valintaa kevään juhliin
- Saaristolaispannari on nappivalinta suolaiseksi herkuksi – sopii täydellisesti juhlapöytään
- Punkkikausi on alkanut – tee karkote, joka sopii sekä ihmisille että lemmikeille
- Näin paistat parsat täydellisiksi 5 minuutissa
- Mummon simaresepti ei petä koskaan – tee vapun klassikko itse
- Tuttu mauste karkottaa muurahaiset tehokkaasti – turvallinen myös lapsi- ja lemmikkikodissa
- Laiskan päivän jauhelihapelti – helppo ja täyttävä arkiruoka
- Tiinan perunagratiini päihittää kermaperunat – täydellinen lisuke pääsiäiseen
- Helppo ja herkullinen kakku vain kolmesta aineksesta – täydellinen tarjottava
- Viipaloi lenkit vuokaan ja kaada kastike päälle – syntyy uskomattoman herkullinen arkiruoka
- Klassikkopuuro nousi jälleen suosioon – syy löytyy sen hauskasta rakenteesta
- Osta paahtoleipää ja maustettua rahkaa – saat aikaan julmetun hyvät toastit
- Kevään raikkain jälkiruoka valmistuu vain kolmesta raaka-aineesta
- Vaaleat mokkapalat nousivat jälleen suosioon – vanha herkku tekee paluun
- Unohda perinteinen munavoi – japanilainen versio on vielä parempi
