Mikään ei voita alkuperäistä – tällä reseptillä mokkapalat valloittivat kodit
Mokkapalat ovat yksi niistä leivonnaisista, jotka pitävät pintansa pitkään niin juhlapöytien tarjoiltavana kuin urheilutapahtumien kanttiinitarjoiltavien joukossa. Alkuperäinen ohje on yksinkertainen ja toimii edelleen sellaisenaan.
Alkuperäiset mokkapalat
Ainesosat (35 kpl)
- 150 g voita tai margariinia
- 2 kananmunaa
- 3 dl sokeria
- 1,5 dl maitoa
- 4,5 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 2 tl vanilliinisokeria
- 1 rkl kaakaojauhetta
Kuorrute
- 3 dl tomusokeria
- 4 rkl sulatettua voita tai margariinia
- 2 tl vanilliinisokeria
- 4 rkl vahvaa kahvia
- 2 rkl kaakaojauhetta
Koristeluun
- kookoshiutaleita, suklaalastuja tai nonparelleja
Ohje
Vaihe 1. Sulata rasva ja anna sen jäähtyä. Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää maito.
Vaihe 2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan. Lisää lopuksi sulatettu rasva ja sekoita tasaiseksi.
Vaihe 3. Kaada taikina voideltuun noin 20 x 30 cm vuokaan. Paista 225–250 asteessa noin 15 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä.
Vaihe 4. Sekoita kuorrutteen ainekset ja levitä kuorrute jäähtyneen pohjan päälle. Ripottele koristeet pinnalle ja leikkaa ruuduiksi.
Jaa tämä alkuperäinen resepti myös ystävillesi!
Resepti: Soppa365
Lue myös:
- Näin saat tavallisesta kahvista paljon maukkaampaa – ja säästät samalla sievoisen summan
- Kikka, jonka avulla pastaa tarvitsee keittää vain minuutin ajan
- Miksi ostaa dippijauhetta kaupasta, kun voit tehdä sitä itse hetkessä?
- Teinit saivat minut kokeilemaan somessa suosittuja burgerlämppäreitä – ja olihan nämä hyviä
- Joko olet kokeillut suosittua suklaa-oliiviöljykakkua?
- Tee isälle tätä suussa sulavaa herkkua – helppo ohje onnistuu aloittelijaltakin
- Tällä jauhelihakastikkeella hurmasin aikanaan mieheni – salaisuus on yhdessä aineksessa
- Kaksi ainesta tekee perunamuusista niin hyvää, että sitä voisi syödä sellaisenaan
- Kaadatko pastan keitinveden aina viemäriin? Kokenutkin kotikokki saattaa oppia uutta
- Jauhelihasta tulee mehevämpää ja maukkaampaa, kun muistat tämän ennen paistoa
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
- Milloin viimeksi söit tätä vanhan ajan arkiruokaa? Minulla siitä on ikuisuus
