Mies ruiskuttaa marinadia sianlihan sisälle – lopputulosta katsoessa tulee väistämättä nälkä
Arkipäiväinen porsaan tai sianliha on äärimmäisen herkullista, kun se valmistetaan huolellisesti ja ennen kaikkea pitkäjänteisesti.
Porsaan potka sopii erinomaisesti patoihin, grilliin tai vaikkapa uuniin. Potka sisältää juuri sopivan määrän rasvaa, joka mehevöittää lihan pitkän kypsymisprosessin aikana. Tässä resepti, jota haluat kokeilla ensi kesänä!Porsaan sisälle ruiskutettava liemi:
- 2,4 dl omenaviinietikkaa
- 2 rkl worcestershire-kastiketta
- Limemehua (1 lime)
- 1 tl tabascoa
- 3 rkl suolaa
- 1 rkl grillimaustetta
Tee näin:
- Leikkaa sian potkan pintaan viiltoja.
- Sekoita ruiskutettavan liemen ainekset keskenään ja ruiskuta ne sianlihan sisään.
- Hiero grillimauste sianlihan pintaan. Lisää reilusti suolaa nahkapuolelle.
- Kuumenna grilli 200-asteeseen.
- Aseta potka kalterien päälle, muista laittaa alle alumiiniastia, jotta liha ei altistu suoralle lämmölle.
- Raaputa suola pois, kun nahka on muuttunut rapeaksi.
- Pidä lämpötilaa yllä lisäämällä hiiliä (jos tarve)
- Liha on valmista, kun sen sisälämpötila nousee vähintään 68 asteeseen.
- Anna potkan levätä noin 30 minuutin ajan.
- Nauti!
Löydät valmistusohjeet oheiselta videolta!
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tarkista nämä asiat kuusta ostaessa – moni unohtaa ja harmittelee vasta kotona
- Miksi raejuusto päihittää monet trendikkäät terveystuotteet mennen tullen? Tässä 5 syytä
- Mummin joulupöydässä oli aina makaronilaatikkoa – Perinteinen resepti
- Leivo tämä helppo yhden kulhon mausteisen ihana joulukakku
- Tätä superterveellistä ruokaa kehutaan syystä, mutta laihduttajalle se voi kostautua
- Lisää ensi kerralla smoothien sekaan raejuustoa – vatsaystävällinen proteiiniboosti arkeen
- Tuunasin joulusinapin lasten hedelmäsoseella – resepti jää käyttöön jatkossakin
- Surauta tehosekoittimella terveellinen taatelikinuski – tätä tulee lusikoitua puuron ja lättyjen päälle
- Näin tuunaat kaupan joululaatikot itsetehtyjen veroisiksi
- Keitä taatelit veden sijaan kahvissa – kakku saa ihanan vivahteen
- Testasin Marttojen wc-pommia – en enää kaipaa kaupan puhdistusaineita
- En keitä enää perunoita muusia varten – Aihinen näytti, miten muusi oikeasti kannattaa tehdä
- Kuka muistaa tämän 90-luvun klassikkoherkun? Maistuu edelleen yhtä taivaalliselta
- Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- Suosittu ainesosa voi viedä smoothien terveyshyödyt – moni lisää sen ensimmäisenä
- Kotitekoinen kebab villitsee somea – moni yllättyy, miten helposti se onnistuu kotona
- Kolmen raaka-aineen piparirahka valmistuu alle kymmenessä minuutissa
- Isomummun mantelipullia syötiin aina jouluna – rakas resepti kulkee edelleen suvussa
