Metsät ovat pullollaan suppilovahveroita – harva kuitenkaan tietää, miten terveellisiä ne ovat
Metsät ovat pullollaan suppilovahveroita – suosittelemme, että keräät niitä talteen talvea varten.
Suppilovahvero (Cantharellus tubaeformis) on herkullinen sieni, joka kasvaa useissa osissa maailmaa, erityisesti Pohjois-Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa. Suppilovahverot kasvavat parhaiten sammaleisessa maastossa, kuten kuusikoissa – olemme havainneet, että suppilovahverot viihtyvät erityisen hyvin kallionkielekkeiden juurella, johon kosteutta kerääntyy tavallista enemmän.
Sateisen kesän ja syksyn vuoksi suppilovahveroita voi parhaimmillaan löytää suuria määriä pieneltäkin alueelta.
Kokosimme alle tietoja suppilovahveron terveyshyödyistä ja ravintoarvoista:
Ravintoarvot (100 grammaa raakaa suppilovahveroa kohti):
- Energia: noin 27 kilokaloria
- Hiilihydraatit: noin 6 grammaa
- Proteiini: noin 2 grammaa
- Rasva: noin 0,4 grammaa
- Ravintokuitu: noin 2 grammaa
- Vitamiinit ja kivennäisaineet: suppilovahvero sisältää runsaasti B-vitamiineja, erityisesti B2-vitamiinia (riboflaviini), B3-vitamiinia (niasiini), ja B5-vitamiinia (pantoteenihappo). Se sisältää myös D-vitamiinia ja kivennäisaineita, kuten kaliumia, fosforia ja kuparia.
Tässä muutamia suppilovahveron terveysvaikutuksia:
- Ravintorikas: Suppilovahvero on ravintorikas sieni, joka tarjoaa monia tärkeitä ravintoaineita, erityisesti B-vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä energiantuotannolle ja aineenvaihdunnalle.
- D-vitamiini: Suppilovahvero on yksi harvoista sienistä, jotka voivat tuottaa D-vitamiinia auringonvalon vaikutuksesta. D-vitamiini on tärkeä luuston terveydelle ja immuunijärjestelmän toiminnalle.
- Antioksidantit: Sienet, mukaan lukien suppilovahverot, sisältävät antioksidantteja, kuten beetakaroteenia ja C-vitamiinia, jotka auttavat suojaamaan kehoa vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta.
- Matala kaloripitoisuus: Suppilovahverot ovat vähäkalorinen ruoka, mikä voi auttaa painonhallinnassa.
Suppilovahverot tulee kypsentää ennen syömistä, sillä raakana ne voivat ärsyttää vatsaa ja ruoansulatusta. Muista aina tunnistaa sienet takuuvarmasti ennen keräämistä.
Jaa uutinen Facebookissa, jotta mahdollisimman moni hyötyisi tästä superhyvästä luonnonantimesta!
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Pullataikina pilataan usein tällä yleisellä virheellä – tekee pullista kovia
- Samettivelliä syötiin aina sairaana – resepti on kulkenut äidiltä tyttärelle sukupolvien ajan
- Miksi pasta klimppiintyy? – Vältä mokat pastan keittämisessä
- Nistipata, makaronimössö vai kenties joku muu? Millä nimellä kutsut tätä perusmättöä?
- Pienikin määrä alkoholia heikentää unta – Syynä monen väsymykselle
- Appelsiini taipuu moneen jälkiruokaan, mutta tätä pyydetään meillä kerta toisensa jälkeen lisää
- Lapsuudessani kuivahtaneet ruisleivät syötiin aina näin – kaverit eivät ole koskaan kuulleetkaan
- Ennen uunijuusto tehtiin näin – ja maku oli ihan omaa luokkaansa
- Miksi tämä perinneresepti katosi vuosien varrella suomalaisten keittiöistä?
- Kolesteroliarvot voi saada laskemaan jo kuukaudessa – näin se onnistuu
- Moni pitää kotiaan turhan lämpimänä – tässä on ihannelämpötila
- Kun haluan varman ja helpon arkiruoan, teen tätä uunispagettia
- Kurkku säilyy hyvänä jopa useamman viikon, kun vältät tämän yleisen virheen
- Jokaisen 90-luvulla eläneen pitäisi tämä herkku tuntea – näin valmistat sen helposti kotona
- 1900-luvun alun keittokirjoista kuuluisa kuivakakku – helppo ja raikkaan sitruksinen
- Nämä kaurasämpylät valmistuvat vartissa – helpompaa reseptiä saa etsiä
- Kaikki osaavat tehdä pannukakun – mutta tätä paistokikkaa moni ei ole hoksannut
- Bakerikan laskiaispullat viedään käsistä – näin teet hitin itse kotona
- Toscanalainen lohi saa nyt kilpailijan – sama herkku valmistuu kanasta
- Säilytä kahvinporot ja ripottele ne tuhkien päälle – nerokas niksi tulisijan omistajille
