Mehevin vadelmapiirakka, jota olet eläessäsi maistanut – Katso salainen ainesosa
Marjasato kypsyy ja vadelmat ovat nyt parhaimmillaan! Leivo tämä taivaallisen mehevä vadelmapiirakka joko metsä- tai puutarhavadelmista. Täytteen ricotta-juusto tekee siitä uskomattoman mehevän ja kardemumma maustaa piirakasta super herkullisen. Päälle lisätty valkosuklaa kruunaa kokonaisuuden. Kokeile jo tänään!
Ainekset:
- 3 1/2-4 dl vadelmia tai muita marjoja
- 100 g voita (huoneenlämpöistä)
- 2 3/4 dl + 1 rkl ruokosokeria
- 3 kananmunaa
- 250 g ricottaa
- 1 tl aitoa vaniljajauhetta
- 1 tl kardemummaa
- 5 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 100 g rouhittua valkosuklaata
- voita ja korppujauhoja vuoan leivittämiseen
- tomusokeria koristeluun
Tee näin:
- Voitele ja jauhota piirakkavuoka.
- Vaahdota voi ja sokeri keskenään. Lisää kananmunat yksi kerrallaan sekoittaen. Lisää ricotta-juusto ja sekoita tasaiseksi massaksi.
- Lisää mausteet taikinaan. Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja sekoita ne sitten erissä taikinaan. Älä vatkaa liikaa tässä vaiheessa.
- Lisää 1dl vattuja ja kääntele ne varoen taikinan sekaan. Kaada taikina vuokaan.
- Lisää loput marjat piirakan päälle ja rouhi pinnalle valkosuklaata. Ripottele 1 rkl sokeria piirakan pinnalle.
- Paista kakkua 180-asteisessa uunissa noin tunti. Voit testata kakun kypsyyttä puutikulla. Kakku on kypsynyt, kun tikkuun ei enää tartu taikinaa.
- Ripottele päälle tomusokeria ennen tarjoilua.
Kuva StockSnap Pixabaystä
Resepti: Jotain maukasta
LUE MYÖS:
- Tavalliset uuniomenat jäävät kakkoseksi tälle versiolle – kokeile toscaomenoita
- Pakasta tyrnimehu jääpaloiksi – nappaa vitamiinipommi pakastimesta kuumaan juomaan
- Täydellisen kermainen sienirisotto valmistuu näin – tätä voisi syödä vaikka joka viikko
- Ovela syy, miksi hedelmät ja vihannekset on sijoitettu juuri kaupan alkupäähän
- Pidentääksesi banaanien säilyvyyttä, ne kannattaa säilyttää tässä asennossa
- Muistatko supersuositut kirpeät marjaremmit? Tällä kertaa ne tehdään tyrneistä
- Mehevä ranskalainen omenakakku saa makunsa rommista ja manteleista
- Surauta tyrnit blenderissä vitamiinipitoiseksi mehuksi – tarvitset vain 3 ainesta
- 7 supertehokasta tapaa polttaa rasvaa – näitä ei pitäisi olla vaikeaa ottaa osaksi arkea
- Loppusyksy on valkosipulin istutusaikaa – vielä ehdit varmistaa ensi kesän sadon
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Kanelinen omenavoi on parempaa kuin hillo – syksyn omenat kannattaa käyttää tähän
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
