”Loheton lohi” on tämänkin vuoden hitti – näin se valmistuu
Porkkanoista valmistettu ”kylmäsavulohi” eli porkkala on vegaaninen vaihtoehto kalapöytään, jos kala ei maistu.
Ohje ei ole suinkaan uusi, mutta tämä nousee vuosittaiseksi hitiksi joka joulu. Vuonna 2016 se oli jopa niin suosittu, että siihen tarvittavaa savuaromia myytiin loppuun monessa kaupassa.
Porkkalan valmistaminen on helppoa. Näin se tehdään:
Tarvitset:
- isoja porkkanoita
- runsaasti karkeaa merisuolaa
- nestemäistä savuaromia
- valkoviinietikkaa
- ruokaöljyä
Kannattaa valita mahdollisimman paksuja porkkanoita, sillä kypsennyksen jälkeen niiden käsittely on helpompaa.
Valmistus:
1. Uunivuoan pohja peitetään suolalla, porkkanat upotetaan suolaan kuorineen päivineen ja annetaan hautua 190-asteisessa uunissa 1,5 tuntia.
2. Suolassa kypsytetyt porkkanat kuoritaan ja viipaloidaan, minkä jälkeen niiden annetaan marinoitua muutaman vuorokauden ajan.
Nauti porkkalaa kylmäsavulohen tavoin esimerkiksi saaristolaisleivän päällä!
Jaa ohje eteenpäin!
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Yksi erehdys pakkasilla voi johtaa kymppitonnin laskuun – näin vältät sen
- Keittiömestari paljastaa yksinkertaisen niksin, jolla lohesta tulee täydellinen
- Nyt on veriappelsiinien aika – valmista niistä tämä vastustamattoman herkullinen jälkkäri
- Veriappelsiinien punaisen värin taustalla on kiinnostava syy – tiesitkö tätä?
- Appelsiinit ovat nyt parhaimmillaan – näin ne säilyvät mehukkaina pisimpään
- Lisää ripaus tätä keitinveteen, niin saat perunoista täydellisen rapeita
- Valmista terveellisempi pizzapohja raejuustosta – Urheilijan ja keventäjän unelma
- Jos kuulut tähän ryhmään, skippaa lounaskahvi – Lue miksi!
- Aamupuuro uudessa muodossa: näin teet vohvelit annospikapuurosta
- Valmista hiilihapotettuja viinirypäleitä SodaStreamilla – pakkohan tätä oli testata
- Moni pitää kotiaan turhan lämpimänä – tässä on ihannelämpötila
- Tämä piirakka kerää kehut vuodesta toiseen uudenvuodenjuhlissa – teen sen jääkaapin jämistä
- Jos kaapeistasi löytyy tällainen astia, heitä se heti pois
- Näin teet kiusauksista maukkaampia – yksi tärkeä vaihe ei saa unohtua
- Lukija vinkkasi yhdestä mausteesta graaviloheen – voi jestas, miten hyvää siitä tuli
- Helposti unohtuva kikka graavilohen kanssa – säästää sekä aikaa että rahaa jouluna
- Kaadoin tämän valmispussin makaronilaatikon sekaan – koko vuoka syötiin hetkessä tyhjäksi
- Vanhoille mummon papiljoteille löytyi vihdoin käyttötarkoitus – laitan aina kaksi pyykin sekaan
- Turhan tavaran hävittäminen on hyvä ajatus, mutta näiden 5 kohdalla kannattaa harkita kahdesti
- Pekka Haaviston lanttulaatikko saa kehuja kerta toisensa jälkeen – tallenna resepti
