Some suorastaan sekosi Mélanien reseptistä – minilihapullapasta keräsi päivässä yli 200 000 katselua
Mélanie Rezé jakoi somessa minilihapullapastan ohjeen, joka alkoi kerätä katselukertoja hurjaa vauhtia. Minulla resepti tuli vastaan päivä julkaisun jälkeen, ja siinä vaiheessa videolla oli jo yli 274 000 katselukertaa. Tätä reseptiä täytyy kyllä itsekin kokeilla!
Minilihapullapasta
Ainesosat
Minilihapullat
- 300 g naudan jauhelihaa, 12 %
- tuoretta persiljaa
- 1–2 valkosipulinkynttä
- 1 rkl sipulifondia
- 1 rkl tomaattipyreetä
- halutessa kuivattuja yrttejä
- suolaa
- mustapippuria
- öljyä paistamiseen
Kastike
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 7 dl kuivapastaa
- 500 ml paseerattua tomaattia
- 6 dl lihalientä
- 1½–2 dl kermaa
- suolaa
- mustapippuria
- tuoretta basilikaa
- parmesaania viimeistelyyn
Ohje
Vaihe 1. Hienonna persilja ja sekoita se jauhelihan joukkoon. Lisää puristetut valkosipulinkynnet, sipulifondi, tomaattipyree, suola ja mustapippuri. Lisää halutessasi myös kuivattuja yrttejä. Sekoita tasaiseksi ja pyörittele taikinasta pieniä lihapullia.
Vaihe 2. Kuumenna pannulla tilkka öljyä ja paista minilihapullat kauniin ruskeiksi. Nosta lihapullat hetkeksi sivuun.
Vaihe 3. Hienonna sipuli ja valkosipuli, ja kuullota ne pannulla. Lisää lihapullat sipulien jokkoon ja lisää myös kuiva pasta.
Vaihe 4. Lisää lihaliemi ja paseerattu tomaatti. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Laita kansi päälle ja anna pastan hautua. Sekoita välillä, jotta pasta kypsyy tasaisesti.
Vaihe 5. Lisää kerma suunnilleen pastan kypsymisen puolivälissä ja jatka hauduttamista, kunnes pasta on kypsää.
Vaihe 6. Viimeistele minilihapullapasta tuoreella basilikalla ja parmesaanilla.
Katso valmistus videolta
Lue myös:
- Kun kyllästyt tavalliseen perunamuusiin, tee tämä versio – makua piisaa
- Miten kiinalaisissa ravintoloissa liha on aina niin mehevää? Kulinaari paljasti niksin
- Some suorastaan sekosi Mélanien reseptistä – minilihapullapasta keräsi päivässä yli 200 000 katselua
- Muutama lusikallinen viiliä ja litra maitoa – näin helposti teet viiliä itse
- Vuoden 1958 viikon ruokalista näyttää, kuinka paljon arkiruoka on muuttunut
- Upota paahtoleipä kananmunaan ja paista – Syön tätä aamulla ja lounaalla
- Teen tällä Amerikan ohjeella kurpitsapiirakkaa ja kaikki rakastavat sitä
- Tätä täytekakkua syötiin lapsuudessani niin synttäreillä kuin hautajaisissa – yksinkertaisesti paras
- Puhelinkakun taikina valmistui tarinan mukaan yhden puhelun aikana – varsinainen pikaohje
- Talonpojanleivät olivat kuulemma isovanhempieni aikaan suuressa suosiossa
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
