Lapseni kutsuvat tätä reseptiä lohtupastaksi – kokeile niin ymmärrät kyllä miksi
Nokare voita tekee ihmeitä tässä reseptissä.
On päiviä, jolloin jääkaapissa ei tunnu olevan mitään, kauppaan ei ehdi, ja silti pitäisi saada pöytään jotain, mitä kaikki söisivät. Meillä näihin tilanteisiin on yksi varma vastaus: voipasta. Se on niitä harvoja ruokia, joita meidän perheen pienin osaa jo toivoa nimeltä – ja joita me aikuisetkin syömme mielellämme, kerta toisensa jälkeen.
Ainesosat (4 annosta):
- reilusti suolaa keitinveteen
- 340 g pastaa (esimerkiksi penne, fusilli tai spagetti)
- 4 rkl voita
- tuoretta mustapippuria myllystä
- 0,6 dl hienoksi raastettua parmesaania
Jos lähikaupasta ei löydy parmesaania, voit käyttää Pecorinoa, Grana Padanoa tai muuta kovaa, kypsytettyä juustoa. Pehmeämmät juustot, kuten mozzarella tai cheddar, kannattaa lisätä heti kuuman pastan joukkoon, jotta ne sulavat kunnolla.
Ohje:
Vaihe 1. Kiehauta runsaasti vettä suuressa kattilassa ja mausta se kunnolla suolalla. Veden pitää maistua merivedeltä. Keitä pasta al denteksi pakkauksen ohjeen mukaan.
Vaihe 2. Valuta pasta ja siirrä se takaisin lämpimään kattilaan. Lisää voi ja sekoita, kunnes se sulaa ja peittää pastan kauttaaltaan. Mausta tuoreella mustapippurilla ja tarvittaessa vielä ripauksella suolaa.
Vaihe 3. Jaa pasta annoskulhoihin ja ripottele päälle reilusti raastettua parmesaania. Tarjoa heti, kun voi on vielä sulanutta ja pasta juuri sopivan höyryävän kuumaa.
Oletko kokeillut tätä kotona? Jaa resepti ystävällesi, joka arvostaa nopeita ja herkullisia arkiruokia.
Lähde: Delish
LUE MYÖS:
- Tavalliset uuniomenat jäävät kakkoseksi tälle versiolle – kokeile toscaomenoita
- Pakasta tyrnimehu jääpaloiksi – nappaa vitamiinipommi pakastimesta kuumaan juomaan
- Täydellisen kermainen sienirisotto valmistuu näin – tätä voisi syödä vaikka joka viikko
- Ovela syy, miksi hedelmät ja vihannekset on sijoitettu juuri kaupan alkupäähän
- Pidentääksesi banaanien säilyvyyttä, ne kannattaa säilyttää tässä asennossa
- Muistatko supersuositut kirpeät marjaremmit? Tällä kertaa ne tehdään tyrneistä
- Mehevä ranskalainen omenakakku saa makunsa rommista ja manteleista
- Surauta tyrnit blenderissä vitamiinipitoiseksi mehuksi – tarvitset vain 3 ainesta
- 7 supertehokasta tapaa polttaa rasvaa – näitä ei pitäisi olla vaikeaa ottaa osaksi arkea
- Loppusyksy on valkosipulin istutusaikaa – vielä ehdit varmistaa ensi kesän sadon
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Kanelinen omenavoi on parempaa kuin hillo – syksyn omenat kannattaa käyttää tähän
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
