Laita perunaa ja broileria vuorotellen uunivuokaan

Uskomattoman herkullinen ja nopea resepti broilerifileelle uunissa. Tämä ruoka valmistuu suhteellisen pienellä vaivalla. Resepti ei ole ainoastaan helppo ja nopea, vaan yllättää sinut vertaansa vailla olevalla maullaan.

Ainekset:

1 iso kanan rintafilee
1/2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
3 rkl kasviöljyä
sipuli
400g perunoita
suolaa ja pippuria maun mukaan
2rkl kasviöljyä
250g sieniä
100g kovaa juustoa
1 tomaatti
2rkl majoneesia tai luonnonjogurttia
1 muna

Valmistusohjeet videolla:

Viipaloi filee ohuiksi suikaleiksi ja asettele ne leikkuulaudalle tasaisesti. Peitä kelmulla ja nuiji lihanuijalla hieman. Laita lihat sitten kulhoon ja lisää suola, pippuri ja öljy. Sekoita mausteet ja öljy lihojen joukkoon.
Viipaloi sipuli ja öljyä uunivuoka. Laita sipulit vuokaan.
Viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi. Lisää perunasiivut vuokaan sipuleiden päälle. Mausta suolalla ja pippurilla ja lisää öljyä.
Asettele broilerinfileepalat perunoiden päälle.
Pilko herkkusienet viipaleiksi ja lisää ne vuokaan.
Laita vuoan päälle folio ja paista uunissa 200 asteessa 25min.
Raasta juusto kulhoon. Pilko tomaatti ja lisää kuutiot kulhoon. Lisää majoneesi ja muna. Sekoita keskenään.
Lisää äsken tekemäsi seos uunivuokaan tasaisesti ja paista vielä 180 asteessa noin 10 minuuttia.
Nauti!