Köyhät ritarit olivat pitkään suosikkini, mutta eilen löysin vielä herkullisemman ohjeen
Paahtoleipä taipuu myös makeaksi herkuksi.
Köyhät ritarit ovat monelle tuttu herkku. Tässä versiossa on samoja elementtejä, mutta se on kuitenkin täysin erilainen. Paahtoleipien väliin tehdään pehmeä ja makea kanelivoi, leivät kostutetaan munamaidossa ja paistetaan voissa, aivan kuten perinteiset köyhät ritarit. Lopuksi palat pyöritellään kanelisokerissa ja tarjotaan tuorejuustokuorrutteen kanssa.
Ainesosat:
Kanelivoi
- 35 g pehmeää voita
- 2 rkl fariinisokeria
- 1 tl kanelia
Leivät
- 4 viipaletta paahtoleipää
- 1 iso kananmuna
- 50 ml maitoa
- 1 tl vaniljauutetta
Kanelisokeri
- 2 rkl sokeria
- 1 tl kanelia
Tuorejuustokuorrute
- 10 g suolatonta voita, pehmennettynä
- 30 g tuorejuustoa, huoneenlämpöisenä
- 20 g tomusokeria
Ohje:
Vaihe 1. Sekoita pehmeä voi, fariinisokeri ja kaneli tasaiseksi tahnaksi.
Vaihe 2. Leikkaa paahtoleivistä reunat pois. Levitä kanelivoi kahdelle viipaleelle ja aseta päälle toiset viipaleet. Leikkaa suupalan kokoisiksi neliöiksi.
Vaihe 3. Vatkaa kulhossa kananmuna, maito ja vaniljauute keskenään.
Vaihe 4. Uita leipäpalat munamaidossa ja paista ne voissa. Pyörittele leipiä, jotta kaikki pinnat paistuvat tasaisesti.
Vaihe 5. Sekoita sokeri ja kaneli, ja pyörittele lämpimät palaset seoksessa.
Vaihe 6. Vatkaa pehmeä voi, tuorejuusto ja tomusokeri kuohkeaksi. Tarjoa leipäpalat kuorrutteessa dipaten.
Jaa vinkki ystävällesi, joka rakastaa kanelileivonnaisia.
Resepti: TikTok/fitwaffle
Lue myös:
- Painele lehtitaikina kakkuvuokaan ja lisää herkullinen suolainen täyte – Vilkaisu reseptiin nostaa veden kielelle
- Suodatinkahvi on paras vaihtoehto kolesterolin kannalta
- Kuori ja paloittele sitrushedelmä yhdellä veitsen vedolla – Niksi, jota on pakko päästä kokeilemaan!
- Arvaatko, mikä yllättävä ainesosa pitää pullan pehmeänä päiväkausia?
- Loistava leipäohje! Nämä 2 ainesosaa muuttavat lopputuloksen täysin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
- Maailman kuuluisin luumutorttu aiheutti aikanaan kunnon kohun – tässä on kuuluisa ohje
- Jos syöt tätä aamupalaksi, muuta tapojasi – se nimittäin lisää syöpäriskiä
- Taisinpa juuri syödä elämäni parasta jauhelihakeittoa – kokeile Stiinan ohjetta
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Jos kaipaat kahvipöytään jotain suolaista, kaiva esiin tämä vanha ja helppo idea
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
