Käytätkö tuoretta chiliä ruoassasi? Tee ensin tämä toimenpide
Chili tuo ryhtiä ruokaan kuin ruokaan.
Sen on myös viimeaikaisissa tutkimuksissa todettu edistävän terveyttä monin tavoin. On kuitenkin eräs asia joka kannattaa huomioida käsitellessäsi tulista chilipippuria.Chilipippurin sitkeä kalvo
Chilipippurin ympärillä on tiivis kalvo. Jotta saisit chilistä eniten makua irti, kannattaa kuoria sen pinnalla oleva sitkeä kalvo pois terävällä veitsellä. Näin chilin aromit pääsevät paremmin oikeuksiinsa esimerkiksi pataruoissa. Tarvittava haudutusaika myös vähenee, koska kova pintakalvo ei estä aromien siirtymistä pippurista ruokaan. Toinen vaihtoehto on poistaa kalvo paahtamalla se pois. Paahda chilipippurit tummiksi ja anna niiden mätkiintyä tämän jälkeen muovipussissa noin puoli tuntia. Kuori irtoaa paahtamisen jälkeen kuin itsestään.Katso myös:
Lähde: Makuja
LUE MYÖS:
- Joko olet kokeillut taivaallisia Toffifee-joulutorttuja – Maista ja et pety
- Leivo linsseistä hiivaton, gluteeniton ja vatsaystävällinen leipä
- Leivo tämä näyttävä kakku vain 10 minuutissa muovipullon avulla
- Kanaa ostaessa kannattaa olla tarkkana – kaksi merkkiä kertoo, ettei liha ole tuoretta
- Uunin alaluukkua ei ole tarkoitettu peltien säilytykseen – moni yllättyy kuullessaan sen oikean käyttötarkoituksen
- 5 hedelmää, jotka aiheuttavat helposti ilmavaivoja – ei ehkä paras valinta kodin ulkopuolella
- Kananmunadieetti on taas suosiossa – 2 viikossa paino voi pudota useita kiloja
- En alkuun kertonut perheelle, millä maustoin kanan – mutta maku voitti heti puolelleen
- Uunilohi on helppo valmistaa, mutta juuri siksi monet tekevät nämä pienet virheet
- Tutkimus tuo hyviä uutisia kahvinjuojille – ilahduttava vaikutus tuli monelle yllätyksenä
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Vatsavaivani helpottivat, kun aloin lisätä ruokalusikallisen tätä smoothien tai puuron sekaan
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kokeile tätä seuraavaksi: jauhelihakiekot päihittävät lihapullat mennen tullen
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Yhdistin kalapuikot, perunat ja muut aineet samaan vuokaan – jestas miten maukasta tuli
