Karamellisoidut päärynät ja jäätelö ovat kesän herkullinen pari
Jos kaipaat helppoa jälkiruokaa, joka valmistuu vartissa, karamellisoidut päärynät ovat erinomainen valinta. Lämmin, voissa ja fariinisokerissa paistettu päärynä sekä kylmä jäätelö muodostavat yhdistelmän, jota on aika vaikea vastustaa. Tämä herkku sopii hyvin jälkiruoaksi grilliruoan jälkeen.
Karamellisoidut päärynät
Ainesosat (4 annosta)
- 4 pientä päärynää
- 4 rkl voita
- 4 rkl fariinisokeria
- 4 rkl rouhittuja pähkinöitä (esim. pekaani- tai pistaasipähkinöitä)
- 4 palloa vaniljajäätelöä
Ohje
Vaihe 1. Huuhtele ja kuori päärynät. Leikkaa ne pituussuunnassa kahteen tai kolmeen osaan koosta riippuen.
Vaihe 2. Sulata voi pannulla ja lisää fariinisokeri. Sekoita, kunnes sokeri on sulanut.
Vaihe 3. Lisää päärynät pannulle ja paista niitä käännellen muutaman minuutin ajan, kunnes pinta karamellisoituu kauniisti.
Vaihe 4. Nosta päärynät tarjoilulautasille. Ripottele päälle rouhitut pähkinät ja lisää annoksiin jäätelöpallot.
Tarjoile heti. Halutessasi voit viimeistellä annokset vielä suklaa- tai kinuskikastikkeella.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Lähde: HS
Lue myös:
- Teinit saivat minut kokeilemaan somessa suosittuja burgerlämppäreitä – ja olihan nämä hyviä
- Joko olet kokeillut suosittua suklaa-oliiviöljykakkua?
- Tee isälle tätä suussa sulavaa herkkua – helppo ohje onnistuu aloittelijaltakin
- Tällä jauhelihakastikkeella hurmasin aikanaan mieheni – salaisuus on yhdessä aineksessa
- Kaksi ainesta tekee perunamuusista niin hyvää, että sitä voisi syödä sellaisenaan
- Kaadatko pastan keitinveden aina viemäriin? Kokenutkin kotikokki saattaa oppia uutta
- Jauhelihasta tulee mehevämpää ja maukkaampaa, kun muistat tämän ennen paistoa
- Oletko koskaan tehnyt pannaria näin? Kannattaa kokeilla
- Leivon tämän joulukakun pakastimeen jo marraskuussa – maku vain paranee
- Uunin pesu helpottuu kummasti, kun otat avuksi tuorekelmun
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
- Milloin viimeksi söit tätä vanhan ajan arkiruokaa? Minulla siitä on ikuisuus
