Karamellisoidut päärynät ja jäätelö ovat kesän herkullinen pari
Jos kaipaat helppoa jälkiruokaa, joka valmistuu vartissa, karamellisoidut päärynät ovat erinomainen valinta. Lämmin, voissa ja fariinisokerissa paistettu päärynä sekä kylmä jäätelö muodostavat yhdistelmän, jota on aika vaikea vastustaa. Tämä herkku sopii hyvin jälkiruoaksi grilliruoan jälkeen.
Karamellisoidut päärynät
Ainesosat (4 annosta)
- 4 pientä päärynää
- 4 rkl voita
- 4 rkl fariinisokeria
- 4 rkl rouhittuja pähkinöitä (esim. pekaani- tai pistaasipähkinöitä)
- 4 palloa vaniljajäätelöä
Ohje
Vaihe 1. Huuhtele ja kuori päärynät. Leikkaa ne pituussuunnassa kahteen tai kolmeen osaan koosta riippuen.
Vaihe 2. Sulata voi pannulla ja lisää fariinisokeri. Sekoita, kunnes sokeri on sulanut.
Vaihe 3. Lisää päärynät pannulle ja paista niitä käännellen muutaman minuutin ajan, kunnes pinta karamellisoituu kauniisti.
Vaihe 4. Nosta päärynät tarjoilulautasille. Ripottele päälle rouhitut pähkinät ja lisää annoksiin jäätelöpallot.
Tarjoile heti. Halutessasi voit viimeistellä annokset vielä suklaa- tai kinuskikastikkeella.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Lähde: HS
Lue myös:
- Onko tässä maailman paras suklaakakku? – Mehukas, täyteläinen ja helppo tehdä
- Kanapullat ovat hyviä, mutta odotas kun pyöräytät ne lopuksi tässä kastikkeessa.
- 4 herkullista leivonnaista ilman sokeria ja vehnäjauhoja – Kokeile näitä terveellisiä herkkuja
- Korvapuustifocaccia on laiskan leipurin unelma – ei vaivaamista, mutta älyttömän pehmeä lopputulos
- Muistatko kotitaloustunnin kauralastut? Näin niistä tulee paljon herkullisempia
- Älä heitä perunoita pois heti, jos niihin ilmestyy ituja
- Yritätkö välttää vaahtoa olutta kaataessa? Teet juuri päinvastoin kuin kannattaisi
- Kääri Fazerina-suklaata lehtitaikinaan – Tätä herkkua et halua missata!
- Maistuisiko makoisa aamiainen ilman lisättyä sokeria? – Omena-vanilja-kauraletut
- Mummo teki omenahillon aina aivan sileäksi – juuri tällaisena minäkin siitä tykkään
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
- Oletko maistanut köyhän miehen lakkahilloa? Näin se tehdään
