Kanaa ja perunaa täysin uudella tavalla - Herkullinen ja helppo resepti

Kiinnitä kanankoipi hammastikkujen avulla perunan puolikkaaseen kiinni ja kypsennä uunissa. Tämä erilainen ja hauska resepti pelastaa, kun arjen ruokainspiraatio on hukassa, tai kun haluat valmistaa simppeleistä raaka-aineista herkullisen aterian, joka ilahduttaa koko perhettä.

Tarvitset:

9 kanankoipea
Suolaa, mustapippuria, paprikaa, 1 tl meiramia
1 valkosipulinkynsi
20 g inkivääriä
1/2 sitruunan mehu
2 rkl kasviöljyä
5 samankokoista perunaa
tilkka öljyä
suolaa
Lisäksi: hammastikkuja

Tee näin:

Tee kanankoipiin viillot videon osoittamalla tavalla. Sekoita öljyyn mausteet, murskattu valkosipuli, raastettu inkivääri ja sitruunamehu. Ja voitele kanankoivet tällä seoksella. Peitä ne sitten kelmulla ja anna levätä 30-40 minuuttia.
Puolita 5 suunnilleen samanmuotoista ja -kokoista perunaa. Mausta suolalla ja kasviöljyllä. Laita perunat litteä puoli alaspäin leivinpaperilla peitetylle uunipellille. Työnnä 3 hammastikkua jokaiseen perunaan.
Aseta kanankoivet hammastikkujen päälle luu ylöspäin.
Paista uunissa 200°C:ssa 30 minuuttia. Ota ne uunista ja voitele broilerit uudelleen kastikkeella ja paista vielä 15-20 minuuttia 200°C:ssa.
Tarjoile raikkaan salaatin kanssa!