Kahvimaailman tuorein trendi: kylmähaudutettu kahvi
Kylmähaudutettu kahvi (cold brew coffee) tarkoittaa yksinkertaisesti kahvia, joka on valmistettu hauduttamalla kahvijauhetta kylmässä vedessä. Kahvi ei siis missään vaiheessa ole ollut kuumaa, jolloin energiaa ja aikaa säästyy valmistusvaiheessa, ja kahvin maku on myös hieman erilainen.
Oheisella Popsugar-kanavan videolla esiintyvä barista Peter Molignano kertoo, että kylmähaudutetussa kahvissa kahvin aromit pääsevät paremmin esille kuin ns. tavallisessa jääkahvissa, joka valmistetaan kertaalleen kuumennettuun veteen. Jäiden kanssa tarjoiltuna kylmähaudutettu kahvi virkistää etenkin kesähelteellä. Ei muuta kuin kokeilemaan siis!
Mitä tarvitaan
- pressopannu
- 1 dl puolikarkeaksi jauhettua, vaaleapaahtoista kahvijauhetta
- 8 dl vettä
Ohje
- Kaada kahvijauhe pannuun
- Kaada vesi pannuun
- Laita pannun kansi paikalleen ja paina mäntää muutama sentti alaspäin.
- Laita kahvi jääkaappiin kahdeksi päiväksi (48 h).
- Paina mäntä alas
- Tarjoile jäiden kera
- Herkuttele!
Lähde: Popsugar
Katso myös:
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Nasi goreng
- Uusi tapa valmistaa mehukasta porsaanfileetä – Kokeile ja et pety
- Helpot Vadelmaviipaleet
- Jenkkisivusto ylistää: ”Näitä suomalaisruokia jokaisen tulisi valmistaa”
- Tämä alkoholin oletettu terveyshyöty hyödyttääkin vain murto-osaa väestöstä
- 9 tapaa vilkastuttaa aineenvaihduntaa ja polttaa kaloreita lähes huomaamatta
- Maailman herkullisin tuorepuuro maistuu suklaalta ja mansikoilta
- 3 syytä, miksi sinun tulisi lisätä kananmuna kaurapuuroon
- 8 syytä, miksi kahvi kannattaa korvata vihreällä teellä
- Suojattu: Rasvapalo
- Maailman parhaat perunat: tämä resepti valtasi sosiaalisen median yhden yön aikana
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: näin syntyy rento ja kotoisa oleskelutila
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- Nainen voi pahoin kuukausien ajan: syy selvisi heti, kun hän katsoi kahvinkeittimensä sisälle
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Nämä folionyytit ovat ensi kesän grillihitti – tarvitset vain 5 raaka-ainetta