Jäätelö tekee hyvää lämpimällä säällä niin sielulle kuin ruumiillekkin. Tänä kesänä onkin monissa kaupoissa rikottu kaikkien aikojen myyntiennätyksiä. Eikä ihme, niin erikoisen lämmin kesä 2021 on tähän mennessä jo ollut.

Kolmen kaverin jäätelön Sauli Saarnisto vinkkaa, ettei jäätelöpurkkia kannattaisikaan ottaa huoneenlämpöön ennen syömistä niinkuin monesti sanotaan. Tällöin se nimittäin sulaa pinnalta, mutta on vielä sisältä kovaa ja jäistä.

Hän vinkkaakin, että jäätelö kannattaisi laittaa ennen syömistä noin 10-15 minuutiksia jääkaappiin, jossa se ehtii sulaa sopivasti, muttei kuitenkaan liian nopeasti. Toki tähän vaikuttaa se kuinka kylmässä pakastimessa jäätelöä on säilyttänyt.

Toinen hyvä vinkki jäätelöannosten varalle on laittaa tarjoiluastiat hetkeksi viilenemään jääkaappiin tai pakastimeen ennen herkuttelu hetkeä. Näin lämmin astia ei sulata jäätelöä samantien vaan kylmästä herkusta saa nauttia kauemmin ennenkuin se ehtii sulaa.

Jaa vinkit jäätelön ystäville!

Aiheet Artikkeli Inspiraatio jäätelö jäätelö vinkit Jälkiruoat Keittiössä