Kotimainen pavuntuotanto on ollut tänä vuonna ennätyksellinen, ja nyt on oivallinen hetki lisätä tämä terveellinen kasvis ostoskoriin. Pensas- eli tarhapapujen valikoima on monipuolinen ja kattaa muun muassa taitepavut, leikkopavut ja vahapavut. Pavut sisältävät paljon kasviproteiinia.

Kotimaiset pensaspavut ovat saatavilla vain lyhyen ajan elokuun lopusta syyskuun alkuun, ja ne ovat parhaimmillaan juuri nyt tuoreina. Kokeile alla olevaa papureseptiä ja tarjoile esim. grilliruoan kaverina.

Papujen valmistaminen on yksinkertaista

Poista kannat ja höyrytä / keitä muutama minuutti suolatussa vedessä. Varo keittämästä liian kauan, sillä ylikypsä papu muuttuu lötköksi ja vetiseksi. Lisää kypsien papujen päälle reilusti voita.

Lähde: MTV.fi

Lue myös:

Täytekakku epäonnistuu usein tästä syystä – tee tämä jo kokoamisvaiheessa
kakku
Älä heitä sipulinkuoria pois – 5 minuutissa syntyy maukas mausteseos
sipulinkuoret
Tykkäätkö kuivalihasta? Näin teet jauhelihasta herkullisia sticksejä
kuivalihasticks
Mummoni luotti tähän konstiin – mustaherukan oksa toi mahlalle makua ja säilyvyyttä
koivun-mahla
Huhti–toukokuu on mahlan kulta-aikaa: kerää talteen luonnon oma tehojuoma
koivu
Laiskan päivän jauhelihapelti – helppo ja täyttävä arkiruoka
jauhelihapelti
Levitä riisi pellille, mausta ja laita uuniin – ylijäämistä syntyy oikea herkku
crispy-rice
Pirkka-lehden klassikkojälkkäri vuodelta 1991 – nappivalinta kevääseen
rahka-hedelmatorttu
Pieni virhe saa leivän homehtumaan nopeammin – näin vältät sen
leipä
Leikkaa veriappelsiinit purkkiin ja lisää suolaa – hämmentävän hyvä lopputulos
veriappelsiini
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Kasvis Reseptit