Kotimainen pavuntuotanto on ollut tänä vuonna ennätyksellinen, ja nyt on oivallinen hetki lisätä tämä terveellinen kasvis ostoskoriin. Pensas- eli tarhapapujen valikoima on monipuolinen ja kattaa muun muassa taitepavut, leikkopavut ja vahapavut. Pavut sisältävät paljon kasviproteiinia.

Kotimaiset pensaspavut ovat saatavilla vain lyhyen ajan elokuun lopusta syyskuun alkuun, ja ne ovat parhaimmillaan juuri nyt tuoreina. Kokeile alla olevaa papureseptiä ja tarjoile esim. grilliruoan kaverina.

Papujen valmistaminen on yksinkertaista

Poista kannat ja höyrytä / keitä muutama minuutti suolatussa vedessä. Varo keittämästä liian kauan, sillä ylikypsä papu muuttuu lötköksi ja vetiseksi. Lisää kypsien papujen päälle reilusti voita.

Lähde: MTV.fi

Lue myös:

Kevyt ja aromikas punajuurisalaatti saksanpähkinöillä ja fetalla
punajuurisalaatti
Jos kaapeistasi löytyy tällainen astia, heitä se heti pois
muovirasiat
Väärä puhdistustapa voi pilata television – moni tekee tämän tietämättään
television-puhdistus
Tänäkin päivänä monella menee tulisijan lämmitys mönkään – yksi merkki paljastaa sen naapurustolle
takka
Miten saat pinttyneen rasvan irti säilytysrasioista? Naurettavan helppo keino yllättää
muovirasian-puhdistus
Syntisen hyvä sipsisalaatti – kokeile, jos et aloittanut vuotta tiukalla dieetillä
sipsisalaatti
Yksi suupala riitti muuttamaan mieleni halloumista – testaa koukuttava resepti
hallouminopat
Kotitekoinen kotzone yllätti helppoudellaan ja maullaan – kokeile itse
kotzonet
Jo pitkään suosittu Bang Bang -kana yllätti kotikokin – testaa lyömätön resepti
bang-bang-kana
Kotitekoisen pizzan maku paranee selvästi, kun peltiä käyttää näin
pizza
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Kasvis Reseptit