Hiero teelusikallinen ruokasoodaa lihan pintaan 30 minuuttia ennen kypsennystä
Ruokasoodaa voi käyttää lihan mureuttamiseen!
Tiesitkö, että naudanlihan käsittely ruokasoodalla voi tehdä siitä mureampaa?
Kun naudanlihaa marinoi kevyesti ruokasoodan avulla ennen kypsennystä, liha mureutuu, mikä vähentää sitkeyttä ja tekee siitä pehmeämpää syödessä.
Näin käsittelet lihan ruokasoodalla
- Ripottele pieni määrä ruokasoodaa naudanlihalle. Yleensä noin teelusikallinen ruokasoodaa riittää puoleen kiloon lihaa.
- Hiero ruokasooda lihaan ja anna sen vaikuttaa noin 15–30 minuuttia.
- Huuhtele liha huolellisesti vedellä, jotta ruokasooda poistuu ja liha ei maistu epämiellyttävältä.
- Kuivaa liha ennen kypsennystä, ja kypsennä tavalliseen tapaan.
Tämä tekniikka toimii erityisen hyvin ohuempien lihapalojen kanssa, kuten suikaleina kypsennettävissä lihoissa. Menetelmä on ollut pitkään suosittu erityisesti kiinalaisessa keittiössä.
Kierrätysvapaita ilmaiskierroksia tai 5 000 käteistä
- Tuohi – Turvallinen ja luotettava
- Ei kierrätystä!
- Voitot tilille minuutissa
- Syötävät shotit? Nämä tequila-mangopalat yllättävät jokaisen kesäjuhlissa
- Testaa tämä taivaallinen sitruunajuoma – yksi hörppy ja olet koukussa
- Juustoinen nacholenkki kiukaalta – pakko kokeilla!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Tämä ruoka aiheuttaa hiusten ohenemista – suosi sen sijaan näitä ruokia
- Nämä 13 asiaa kodissasi ovat vielä likaisempia kuin vessanpönttö
- Lisää nämä 8 ruokaa lautasellesi ja saat suuremmat rinnat luonnollisesti
- Rippijuhlien hittikakku: kesän helpoin mansikkajuustokakku
- 6 ruokaa, jotka voivat pahentaa siitepölyallergiaa
- Tee tämä ennen kuin nouset aamulla sängystä – huomaat eron jo minuutissa
- Mummoni maalaa kesäisin pieniä kiviä punaiseksi ja laittaa ne puutarhaan – syy on nerokas
- Tuikkaa ruusunoksa perunan sisälle – muutaman viikon kuluttua naapurit hieraisevat silmiään
- Suomalainen villiyrtti pitää flunssan ja tulehdukset loitolla – kerää talteen
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Näin karkotat etanat puutarhastasi – Valmista tehokas luonnollinen karkote
- Mummon salainen kurkkusalaatti on kesän hitti – niin hyvä ja helppo resepti
- Yksinkertainen ja nopea jälkiruoka lehtitaikinasta ja banaanista – Katso ihana lopputulos
- Tee tämä asia suodatinpussille ja saat varmasti parempaa kahvia – pieni kikka
- Pidä pesukone kunnossa ja puhdista nukkasihti muovipullon avulla helposti
- Pekonipommit pistivät grillaajat sekaisin – näin hurmaat vieraasi kesällä
