Hevosen sisäfilepihvit – Valmistusaineet
- Hevosen sisäfile
- Mustapippuri / Pippuriseos
- Suola, 1 tl
- Chiliöljy, puoli dl
- Öljy, puoli dl
- Voi
Hevosen sisäfilepihvit – Valmistusohje
- Ota pihvit huoneenlämpöön 2-4 tuntia ennen grillausta
- Sekoita öljy, chiliöljy, sekä suola ja pippurit pieneen kippoon
- Laita grilli kuumaksi
- Laita grillipellille öljyä
- Laita pihvit pellille
- Sivele öljy- ja mausteseosta pihvien pintaan
- Käännä pihvit vain kerran (kun veri / neste tirskahtaa läpi)
- Sivele öljy- ja mausteseosta pihvin toiselle puolelle
- Laita grillipellille voita ja pyöräytä pihvit voissa
- Herkuttele
Pekonirisotto – Valmistusaineet
- Riisi
- Pekoni
- Tomaatti
- Sipuli
- Chili, 1kpl (tuore, mieto)
Pekonirisotto – Valmistusohje
- Esikeitä riisi
- Kuumenna grilli ja grillipelti
- Pilko tomaatti ja sipuli, sekä chili
- Sekoita pilkotut raaka-aineet keskenään
- Pilko pekonisuikaleet pieniksi paloiksi
- Laita grillipellille öljyä
- Lisää kaikki raaka-aineet grillipellille
- Kääntele raaka-aineita lastalla
- Grillaa, kunnes pekoni on kypsää
- Herkuttele
Sipuli
- Voitele öljy- ja mausteseosta sipuleihin
- Ripottele sipuleihin sokeria
- Grillaa ja herkuttele
Jaa tämä artikkeli toiselle herkkusuulle