Kinuskinen puolukkapiirakka sai täydet pisteet kahvipöydässä
Puolukkapiirakka kuuluu niihin leivonnaisiin, jotka toimivat vuodesta toiseen kahvipöydässä. Tässä versiossa piirakka saa paistamisen puolivälissä kinuskimaisen seoksen päälleen, mikä tekee lopputuloksesta erityisen mehevän ja pehmeän.
Kinuskinen puolukkapiirakka
Ainesosat
- 2 kananmunaa
- 2 dl fariinisokeria
- 1 dl kuohukermaa
- ½ dl sulatettua voita
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1½ tl leivinjauhetta
Täyte
- 3 dl puolukoita
Päälle
- 1 dl kermaa
- 1 kananmuna
- ½ dl fariinisokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- ½ dl mantelilastuja
Ohje
Vaihe 1. Sekoita munat ja fariinisokeri. Lisää kerma ja voisula. Sekoita joukkoon vehnäjauhot ja leivinjauhe.
Vaihe 2. Levitä taikina voideltuun noin 26 cm piirakkavuokaan ja ripottele puolukat pinnalle. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.
Vaihe 3. Sekoita kulhossa kerma, kananmuna, fariinisokeri ja vaniljasokeri. Kaada seos piirakan päälle ja ripottele mantelilastut pinnalle.
Vaihe 4. Jatka paistamista vielä noin 15 minuuttia, kunnes pinta saa kauniin värin.
Anna piirakan jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Resepti: MT
Lue myös:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Perunasta on hyötyä ruoanlaiton lisäksi myös viherpeukaloille! – Tee reikä perunaan ja tökkää siihen kasvi
- Suurin osa käyttää juustoraastinta väärin – katso miten raastat oikealla menetelmällä
- Kevät paljastaa nurmikon ongelmat – näin pääset eroon sammaleesta
- Kinuskinen puolukkapiirakka sai täydet pisteet kahvipöydässä
- Tekeekö mieli syödä vähän väliä? Tässä 10 syytä jatkuvaan nälkään
- Teetkö sinäkin tämän yleisen mokan perunoiden kanssa? – Selkeä vaikutus makuun
- Kolmen ainesosan lohi toimii vuosikymmenestä toiseen
- Suomalaisten top 10 suosituimmat arkiruoat – kärkikaksikon kisa oli äärimmäisen tiukka
- Pehmeiden lepuskojen salaisuus löytyy tästä raaka-aineesta – kaksi tapaa valmistaa
- Yksi muutos teki mummon puolukkapöperöstä vastustamattoman
- Tuttu mauste karkottaa muurahaiset tehokkaasti – turvallinen myös lapsi- ja lemmikkikodissa
- Jos muistat nämä, olet taatusti 80–90-luvun lapsi
- Hernekeitosta tuli parempaa kuin koskaan, kun vaihdoin valmistustapaa
- Pikamunkkien taikina valmistuu alle 5 minuutissa – valmiit herkut pöytään puolessa tunnissa
- Useimmat kitkevät tämän pois, mutta minä teen siitä joka vuosi pestoa
- Viipaloi lenkit vuokaan ja kaada kastike päälle – syntyy uskomattoman herkullinen arkiruoka
- Oletko maistanut prätsyköitä? Mäkisen mummon perinteinen ohje ihastuttaa
- Voiko pullan leipominen olla helpompaa? Kokeile tätä peltipullaa
- Mummon simaresepti ei petä koskaan – tee vapun klassikko itse
- Tällä täytteellä korvapuusteista tulee parempia kuin koskaan
