Kinuskinen puolukkapiirakka sai täydet pisteet kahvipöydässä
Puolukkapiirakka kuuluu niihin leivonnaisiin, jotka toimivat vuodesta toiseen kahvipöydässä. Tässä versiossa piirakka saa paistamisen puolivälissä kinuskimaisen seoksen päälleen, mikä tekee lopputuloksesta erityisen mehevän ja pehmeän.
Kinuskinen puolukkapiirakka
Ainesosat
- 2 kananmunaa
- 2 dl fariinisokeria
- 1 dl kuohukermaa
- ½ dl sulatettua voita
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1½ tl leivinjauhetta
Täyte
- 3 dl puolukoita
Päälle
- 1 dl kermaa
- 1 kananmuna
- ½ dl fariinisokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- ½ dl mantelilastuja
Ohje
Vaihe 1. Sekoita munat ja fariinisokeri. Lisää kerma ja voisula. Sekoita joukkoon vehnäjauhot ja leivinjauhe.
Vaihe 2. Levitä taikina voideltuun noin 26 cm piirakkavuokaan ja ripottele puolukat pinnalle. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.
Vaihe 3. Sekoita kulhossa kerma, kananmuna, fariinisokeri ja vaniljasokeri. Kaada seos piirakan päälle ja ripottele mantelilastut pinnalle.
Vaihe 4. Jatka paistamista vielä noin 15 minuuttia, kunnes pinta saa kauniin värin.
Anna piirakan jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Resepti: MT
Lue myös:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Näin muutat kuormalavan upeaksi kukkaseinäksi – katso ihastuttava lopputulos
- 3 kesäherkkua, jotka saavat hampaat näyttämään valkoisemmilta
- Valmista täydellinen kuohuva kesän juhliin pikkurahalla – kaupassa litrahinta lähentelee 20 euroa
- 8 muutosta kehossasi, jotka tapahtuvat, kun alat syömään manteleita päivittäin
- Pidä huoli, ettei koirasi vahingossakaan syö näitä 7 kesäherkkua
- Anopin tekemä raparperisima oli niin hyvää, että oli pakko pyytää resepti
- 5 vihannesta, joita kannattaa syödä enemmän – ja 5, joiden kanssa kannattaa olla tarkkana
- Näin saat perunankuoret irtoamaan lähes itsestään
- Lisää nämä uusien perunoiden joukkoon ja ravista kattilaa
- Mummon vanha niksi saa tummuneet hopeakorut taas kiiltämään
- Suomalaisten aliarvostama marja on todellinen terveyspommi
- Muistatko tämän lapsuuden herkun? Kesäinen versio on vielä parempi
- 90-luvun Raparperi-Riikka on kesän ihanin kakku – resepti kannattaa ottaa talteen
- Näin houkuttelet punkkeja tietämättäsi – 8 yleistä virhettä luonnossa
- Pekoniin käärityt lihapommit villitsivät grillaajat viime kesänä – nyt resepti leviää taas
- Kääri jauhelihan sisälle täyte ja pyörittelee lopuksi perunaraasteeseen – lopputulos on taivaallisen hyvä
- Kierrepekonit olivat grillijuhlien hitti – ensi kerralla teen tupla-annoksen
- Miksi monet teippaavat lusikan kastelukannuun? Syy on nerokas
- Monen mielestä tämä kala on jopa lohta parempaa – nyt on paras aika ostaa
- Tämä pohjoiskarjalainen perinneherkku vie suoraan lapsuuden muistoihin
