Voiko pullan leipominen olla helpompaa? Kokeile tätä peltipullaa

Jos kaipaat helppoa pullareseptiä, nappaa tämä kokeiluun. Peltipulla on täydellinen valinta silloin, kun haluat nauttia tuoreesta, kardemummalta tuoksuvasta pullasta ilman pullien pyörittelyä. Taikina levitetään suoraan pellille, täytettä lisätään reilulla kädellä ja lopputuloksena on pehmeä, mehevä pulla, josta riittää jaettavaa isommallekin porukalle.

Peltipulla

Ainesosat

Taikina

150 g voita
50 g hiivaa
5 dl maitoa
1 muna
1 dl sokeria
1 tl kardemummaa
½ tl suolaa
11–12 dl vehnäjauhoja

Täyte

150 g voita, huoneenlämpöisenä
2 rkl vaniljasokeria
3 dl tomusokeria
100 g maustamatonta tuorejuustoa

Voiteluun ja koristeluun

1 muna
raesokeria

Ohje

Vaihe 1. Sulata voi ja lisää joukkoon maito. Lämmitä seos kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva nesteeseen ja sekoita tasaiseksi. Lisää muna, sokeri, kardemumma ja suola. Sekoita ja lisää jauhot vähitellen, kunnes taikina on pehmeää ja hieman löysää. Peitä liinalla ja anna kohota noin 40 minuuttia.

Vaihe 2. Kumoa taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja taputtele tasaiseksi levyksi. Anna kohota vielä noin 20 minuuttia.

Vaihe 3. Sekoita täytteen ainekset keskenään pehmeäksi ja tasaiseksi. Paina taikinaan pieniä koloja ja lusikoi täytettä niihin. Anna kohota vielä noin 15 minuuttia.

Vaihe 4. Voitele pinta munalla ja ripottele päälle raesokeria. Paista 220-asteisen uunin alatasolla noin 15–20 minuuttia, kunnes pulla on kauniin kullanruskea.

Vaihe 5. Anna jäähtyä ennen leikkaamista paloiksi.

Tuore peltipulla on parhaimmillaan vielä hieman lämpimänä,

@meijankotona
Tekis mieli pullaa helposti? Jos, niin tää resepti on sulle! Peltipulla: 150 g voita 50 g hiivaa 5 dl maitoa 1 muna 1 dl sokeria 1 tl kardemummaa 1/2 tl suolaa 11-12 dl vehnäjauhoja Täyte 150 g voita huoneenlämpöisenä 2 rkl vaniljasokeria 3 dl tomusokeria 100 g maustamatonta tuorejuustoa Voiteluun ja koristeluun 1 muna raesokeria Sulata voi. Lisää joukkoon maito ja lämmitä seos kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva nesteen joukkoon ja sekoita. Lisää muna, sokeri, kardemumma ja suola. Lisää jauhot vähitellen. Taikina on löysähköä. Anna kohota liinan alla n.40 min. Taputtele taikina uuninpellille. Anna kohota n. 20 min. Sekoita täytteen ainekset keskenään. Paina taikinalevyyn koloja ja lusikoi koloihin täytettä. Anna pullan kohota vielä 15 min. Voitele pulla munalla ja ripottele päälle raesokeria. Paista uunin alatasolla 15-20 min 220 asteessa. Anna jäähtyä ennen kuin leikkaat paloiksi. Lopuksi, herkuttele 🤍 Tää resepti on napattu yli 10v sitten jostain lehdestä, ja aina vaan kulkee mukana! Aiotko testata? #leivonta #helpotreseptit #pulla #koti #peltipulla
♬ alkuperäinen ääni – meijankotona

Jaa vinkki myös ystävillesi!