Pikamunkkien taikina valmistuu alle 5 minuutissa – valmiit herkut pöytään puolessa tunnissa

Jos tekee mieli tuoreita munkkeja ilman pitkää odottelua, tämä resepti on juuri oikea valinta. KakkuKatri jakoi TikTokissa helpon ja herkullisen ohjeen pikamunkkeihin, jotka valmistuvat nopeasti mutta maistuvat silti ihanan pehmeiltä ja kardemummaisilta.

Pikamunkit

Ainesosat

250 g maitorahkaa
0,5 dl öljyä
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
kardemummaa maun mukaan
0,5 tl ruokasoodaa
0,5 tl suolaa

Paistamiseen:

rypsiöljyä

Sokerointiin:

sokeria
halutessa vaniljasokeria

Ohje

Vaihe 1. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, sokeri, kardemumma, ruokasooda ja suola keskenään.

Vaihe 2. Lisää toiseen kulhoon maitorahka, öljy ja kananmuna. Sekoita kevyesti yhteen. Lisää kuivat aineet kosteiden joukkoon ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.

Vaihe 3. Kuumenna rypsiöljy kattilassa noin 170–180 asteeseen. Ota taikinasta pieniä nokareita kahden öljytyn lusikan avulla ja tiputa ne varovasti kuumaan öljyyn.

Vaihe 4. Paista munkkeja 3–5 minuuttia, kunnes ne ovat kauttaaltaan kauniin kullanruskeita. Käännä tarvittaessa paiston aikana.

Vaihe 5. Nosta valmiit munkit talouspaperin päälle valumaan. Kierittele ne vielä lämpiminä sokerissa. Halutessasi voit lisätä sokerin joukkoon ripauksen vaniljasokeria tuomaan pehmeää aromia.

Katso valmistus videolta

@kakkukatri
Pikamunkit 🤩 valmista alle puolessa tunnissa 👌 Täydellisen pehmeät ja pinnalta rapeat munkit valmistuvat superhelposti. Pikamunkit – resepti Ainekset: • 250 g maitorahkaa • 0,5 dl öljyä • 1 muna • 3 dl vehnäjauhoja • 1 dl sokeria • Kardemummaa maun mukaan • 0,5 tl ruokasoodaa • 0,5 tl suolaa Paistamiseen: • Rypsiöljyä Sokerointiin: • Sokeria ja halutessa hieman vaniljasokeria Valmistusohje: Sekoita kuivat aineet eli vehnäjauhot, sokeri, kardemumma, ruokasooda ja suola keskenään. Laita toiseen kulhoon maitorahka, öljy ja kananmuna, ja sekoita kevyesti. Lisää kuivat aineet kosteiden joukkoon ja sekoita tasaiseksi taikinaksi, mutta vältä liiallista sekoittamista. Kuumenna öljy kattilassa 170–180 asteiseksi. Ota taikinasta nokareita kahden öljytyn lusikan avulla ja tiputa ne varovasti kuumaan öljyyn. Paista munkit kullanruskeiksi 3–5 minuutissa koosta riippuen. Nosta paistetut munkit talouspaperin päälle valumaan ja sokeroi ne kevyesti vielä lämpiminä. Voit halutessasi sekoittaa sokerin joukkoon myös vaniljasokeria, jolloin saat ihanan vaniljaiset munkit. #pikamunkit #rahkamunkki #munkkiresepti #vappumunkki
♬ alkuperäinen ääni – KakkuKatri

Jaa vinkki ystävillesi!