Letut, lätyt tai ohukaiset – nimellä ei oikeastaan ole väliä, sillä jokainen tunnistaa tämän arkisen herkun. Prätsykät ovat periaatteessa sama asia, mutta taikinaan lisätään piimää tai hapankermaa, mikä tekee niistä paksumpia, pehmeämpiä ja sopivan happamia.

Prätsykät

Ainesosat

  • 3 dl piimää tai hapankermaa (tai molempia)
  • 2 kananmunaa
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 3 rkl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl ruokasoodaa
  • voita tai öljyä paistamiseen

Ohje

Vaihe 1. Riko kananmunat piimän tai hapankerman joukkoon ja sekoita tasaiseksi.

Vaihe 2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne nesteeseen. Sekoita taikina juuri ja juuri tasaiseksi.

Vaihe 3. Kuumenna paistinpannu miedolle lämmölle ja lisää voita tai öljyä. Nostele taikinasta noin kolme ruokalusikallista kerrallaan pannulle. Paista kannen alla, kunnes pintaan ilmestyy pieniä reikiä ja pohja on kauniin ruskea, noin 2–3 minuuttia. Käännä ja paista toinen puoli.

Jaa resepti myös ystävillesi!

Lähde: MTV Uutiset

Lue myös:

Superherkullinen punaherukkapannukakku on loppukesän hitti – ei kaipaa edes hilloa päälle
punaherukka-pannukakku
Kantarellit viihtyvät erityisesti näissä paikoissa – näin löydät parhaat apajat
kantarelli
Yksi ripaus muutti kantarellikastikkeeni maun – tätä kannattaa kokeilla
kantarellikastike
Kesäkeitto uudella tavalla – ahven sopii siihen yllättävän hyvin
ahven-kesakeitto
Tämä maistui aivan tavalliselta makaronilaatikolta, vaikka siinä ei ollut lihaa lainkaan
soijarouhe-makaronilaatikko
Laita jauhelihaa ja perunaviipaleita kakkuvuokaan – katsottuasi reseptin haluat maistaa tätä heti
jauheliha-perunaruoka
Muffinsseissa yhdistyy raikas mustikka ja makea valkosuklaa – nam
mustikka-valkosuklaamuffinit
Täydellisen kananmunan salaisuus – Ota niksit haltuun
Karjalainen perinneruoka on mainio tapa hyödyntää viime syksyn puolukat
puolukka
Ahvenanmaan mustaleipä valmistuu hitaasti – mutta maku palkitsee kärsivällisen
mustaleipa
 
Lataa lisää
Aiheet leivonta Leivonta prätsykät Reseptit reseptit