Letut, lätyt tai ohukaiset – nimellä ei oikeastaan ole väliä, sillä jokainen tunnistaa tämän arkisen herkun. Prätsykät ovat periaatteessa sama asia, mutta taikinaan lisätään piimää tai hapankermaa, mikä tekee niistä paksumpia, pehmeämpiä ja sopivan happamia.

Prätsykät

Ainesosat

  • 3 dl piimää tai hapankermaa (tai molempia)
  • 2 kananmunaa
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 3 rkl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl ruokasoodaa
  • voita tai öljyä paistamiseen

Ohje

Vaihe 1. Riko kananmunat piimän tai hapankerman joukkoon ja sekoita tasaiseksi.

Vaihe 2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne nesteeseen. Sekoita taikina juuri ja juuri tasaiseksi.

Vaihe 3. Kuumenna paistinpannu miedolle lämmölle ja lisää voita tai öljyä. Nostele taikinasta noin kolme ruokalusikallista kerrallaan pannulle. Paista kannen alla, kunnes pintaan ilmestyy pieniä reikiä ja pohja on kauniin ruskea, noin 2–3 minuuttia. Käännä ja paista toinen puoli.

Jaa resepti myös ystävillesi!

Lähde: MTV Uutiset

Lue myös:

Harva tietää oikeasti, miksi paprikat ovat eri värisiä
paprikat
Pistikö ampiainen? Tämä vihannes helpottaa jomottavaa kipua
ampiainen
Mansikat säilyvät pidempään, kun teet tämän heti kotiin tullessa
mansikka
Vihtominen ei ole vain perinnejuttu – se tekee oikeasti hyvää
sauna-only-3435549_1280
Kaveri teki näitä terassille, eikä hyttysistä ollut riesaa koko iltana
hyttyskarkotin
Ostatko silliä juhannukseksi? Tarkista tämä merkintä ensin
silli
Lättymestari antaa taikinan tekeytyä pari päivää – Katso myös muut vinkit parhaisiin lettuihin!
letut
Suomeen levisi juomatrendi, joka jakaa mielipiteet – osa rakastaa, osa kauhistelee
Dirty-soda
Kuljetatko juomaveden kanistereissa mökille? Moni yllättyy tästä aikarajasta
vesikanisteri
Tutkimus: Yksi diagnoosi oli selvästi yleisin ennen suolistosyövän löytymistä
suolistosyopa-vatsakipu
 
Lataa lisää
Aiheet leivonta Leivonta prätsykät Reseptit reseptit