Herkullinen lohi valmistuu grillissä – taivaallinen kastike kruunaa aterian

Grillaus tuo loheen hyvän maun, joten kannattaa ehdottomasti kokeilla valmistaa sitä grillissä. Tässä reseptissä grillilohi saa päälleen tuoreesta basilikasta valmistetun kastikkeen, joka on taivaallisen herkullista. Aterian lisukkeena voit tarjota esimerkiksi uusia perunoita. Ei kun grillit kuumiksi!

Tarvitset:

• 600 g lohifileetä
• 1 rkl limetin mehua
• suolaa
• mustapippuria
• 1/2 dl tuoretta tilliä hienonnettuna
• 4 limetin viipaletta
• 1 arkki leivinpaperia
• foliota

Kastike:

• 1 ruukku tuoretta basilikaa
• 200 g ranskankermaa
• mustapippuria
• suolaa
• 2 tl piparjuuritahnaa

Valmistusohjeet:

1. Hienonna basilika.
2. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään ja anna tekeytyä jääkaapissa siihen saakka, kunnes se tarjotaan.
3. Sekoita limen mehu, suola ja pippuri keskenään. Sivele seos lohen pintaan pullasudilla. Laita lohen päälle revittu tilli ja viipaloidut limetit.
4. Kääri lohi ensin leivinpaperiin ja sitten folioon. Grillaa noin 20 minuuttia.

Super helppo ja mielettömän maukas lohi syntyy käden käänteessä, jaa ohje muillekin!