Helppo italialaisjälkiruoka: tiramisu kupissa
Tiramisu on yksi tunnetuimmista italialaisjälkiruoista.
Sen imago on hienostunut, ja monet luulevat sen valmistamisen olevan monimutkaista. Totuus on, että aidon tiramisun valmistamiseen et itseasiassa tarvitse kuin kuusi raaka-ainetta.
Mitä tarvitaan (4 annosta):
- 2 jääkaappikylmää kananmunaa
- 0,8 dl kidesokeria
- 1,6 dl vahvaa kahvia
- 250 g mascarponejuustoa, pehmitetty
- 200 g savoiardi-keksejä (”ladyfinger”- eli tiramisukeksejä)
- 2 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta koristeluun
Vaiheet:
- Keitä kahvi
- Sekoita kahvi ja 1 rkl sokeria
- Erottele 2 kananmunan keltuaiset valkuaisistaan
- Lisää loput sokerista keltuaisten päälle ja vatkaa.
- Lisää mascarpone keltuaisseokseen ja vatkaa.
- Vatkaa valkuaiset marenkimaiseksi.
- Kaada n. 1/4 valkuaisista mascarponeseokseen ja vatkaa. Sitten kaada mascarponeseos valkuaisseoksen päälle ja sekoita rauhallisesti, kunnes seos on tasainen
- Kostuta tiramisukeksejä kahvissa muutaman sekunnin ajan, sitten aseta ne kupin pohjalle tasaiseksi kerrokseksi
- Lisää keksien päälle kerros mascarponeseosta
- Lisää jälleen kahvissa kostutettu keksikerros ja toinen kerros mascarponeseosta.
- Peitä kuppi muovikelmulla ja anna mätkiintyä jääkaapissa ainakin neljä tuntia.
- Voit askarrella paperista koristeen kaakaojauhekoristelua varten, kuten videolla
- Lisää kaakaojauhe koristeeksi päälle
- Herkuttele!
Katso video jutun yllä!
Lähde: Eugenie Kitchen
Katso myös:
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Mantelipulla
- Nämä karkit pahimpia hampaille – hammaslääkäri ei pistäisi suuhunsa
- Kana-linssikeitto takatalven tappajaksi
- 5 arkista ruokaa, joilla on yllättävän suuria terveysvaikutuksia
- Poista nenässäsi olevat mustapäät: tarvitset yhden raaka-aineen, joka löytyy jokaisen keittiöstä
- Helppo juustoinen parsapiirakka
- Sekoita 3 ainesta ja levitä seos betoniseinään: nerokas idea leviää netissä
- Nauti näistä aineksista koostuva smoothie aamuisin: voi auttaa korkeaan verenpaineeseen
- Lisää tuorejuuston sekaan Nutellaa ja murskaa keksit: täydellinen jälkiruoka on valmis vartissa
- Keto-donitsit (sokerittomat ja gluteenittomat)
- Maailman parhaat perunat: tämä resepti valtasi sosiaalisen median yhden yön aikana
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: näin syntyy rento ja kotoisa oleskelutila
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Nainen voi pahoin kuukausien ajan: syy selvisi heti, kun hän katsoi kahvinkeittimensä sisälle
- Muista tämä sääntö, kun harkitset itäneen perunan syömistä