Harva tietää, miten terveellisiä kastanjat ovat – 6 syytä miksi niitä kannattaa syödä
Kastanjoilla on monia terveyshyötyjä niiden ravintoainepitoisuutensa ansiosta.
Kastanjoita ostetaan joulun alla niin koristeeksi kuin syötäväksikin. Monilla kastanjat jäävät kuitenkin helposti syömättä.
Kastanjoiden syömättä jättäminen on kuitenkin virhe, sillä ne sisältävät paljon ravintoaineita. Näin herkuttelet kastanjoita pekonin kanssa.
1. Ravintokuitu
Kastanjat sisältävät runsaasti ravintokuitua, joka edistää ruoansulatusta ja suoliston hyvinvointia. Kuitu auttaa ehkäisemään ummetusta ja tukee terveellistä suolistomikrobistoa. (Lähde: Mayo Clinic)
2. Vitamiinit ja kivennäisaineet
- C-vitamiini: Kastanjat ovat harvoja pähkinöitä, jotka sisältävät C-vitamiinia. Tämä antioksidantti tukee immuunijärjestelmää ja auttaa kehoa torjumaan tulehduksia.
- Folaatti: Kastanjat sisältävät runsaasti folaattia, joka on tärkeä solujen uusiutumiselle ja DNA-synteesille, erityisesti raskauden aikana.
- Kalium: Kalium auttaa verenpaineen säätelyssä ja tukee sydämen terveyttä. (Lähde: USDA Nutrient Database)
3. Antioksidantit
Kastanjat sisältävät polyfenoleja, kuten tanniineja, jotka torjuvat vapaita radikaaleja ja voivat suojata soluja oksidatiiviselta stressiltä. Tämä voi auttaa vähentämään kroonisten sairauksien, kuten sydänsairauksien ja syövän riskiä. (Lähde: National Institutes of Health)
4. Matala rasvapitoisuus
Toisin kuin useimmat pähkinät, kastanjat ovat vähärasvaisia. Tämä tekee niistä kevyemmän vaihtoehdon sydänterveellisessä ruokavaliossa.
5. Gluteenittomuus
Kastanjajauhoa voidaan käyttää gluteenittomassa leivonnassa, ja se on hyvä vaihtoehto keliakiasta kärsiville. (Lähde: Celiac Disease Foundation)
6. Energiaboosti
Kastanjoiden hiilihydraattipitoisuus on korkea, joten ne tarjoavat pitkäkestoista energiaa, erityisesti liikkujille ja aktiivista elämäntapaa noudattaville. (Lähde: European Food Safety Authority, EFSA)
Huomioitavaa:
- Kastanjat tulisi syödä kypsennettyinä, sillä raaka kastanja sisältää haitallisia aineita, kuten tanniineja, jotka voivat aiheuttaa ruoansulatusongelmia suurina määrinä.
- Allergiariskit kannattaa huomioida, erityisesti jos on allerginen muille pähkinöille.
LUE MYÖS:
- Helpota flunssaa tällä kahvilla – yllättävän tehokas ja herkullinen apu
- Valmista mustikkaglögi itse – helppo ja ihanan marjaisa juoma talvi-iltoihin
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Tein makaronilaatikon nuudeleista – maku parani ja rakenne pehmeni ihanasti
- Älä enää keitä pastaa pelkässä suolavedessä – tällä niksillä maku paranee huomattavasti
- Makea banaanileivonnainen, joka sulaa suuhun kuin mutakakku
- Nainen liotti puukauhoja kiehuvassa vedessä – näky sai minut tekemään saman
- Levitä marinadi kaalin päälle ja paahda – tarjoile tämän taivaallisen soseen ja jogurttikastikkeen kanssa
- Lisää pororouhetta riisipuuroon – parhaat karjalanpiirakat, mitä olet koskaan syönyt
- Keittiömestari paljastaa yleisimmät virheet pastan keittämisessä – onneksi ratkaisu on yllättävän helppo
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Maista tätä possukastiketta kerran – ja ymmärrät, miksi se oli ennen kaikkien suosikki
- Kokeile tätä seuraavaksi: jauhelihakiekot päihittävät lihapullat mennen tullen
- Yhdistin kalapuikot, perunat ja muut aineet samaan vuokaan – jestas miten maukasta tuli
