Suosikkikokin kehittämä krapulapasta pelastaa kankkusessa
Edellisen illan railakasjuhlinta vaatii veronsa – mutta darramättö lievittää kaameimmankin kankkusen. Julkkiskokki Harri Syrjänen on kehittänyt herkullisen krapulapastan. Tämän hiilari- ja rasvapommin jälkeen olosi kohenee takuulla. Testaa tämän darramätön toimivuus!
Ainekset:
- 170 g pekonia
- 300 g pennepastaa
- 8 dl mietoa lihalientä
- 2 dl kermaa
- 100 g parmesaania raastettuna
- 2 kananmunan keltuaista
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli (salotti)
- kourallinen rucolaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- suolaa ja mustapippuria
Valmistusohjeet:
- Kuutioi pekoni, sipuli ja pilko pieneksi valkosipuli.
- Ruskista pekonia oliiviöljyssä noin 5 minuutin ajan. Lisää sipuli ja valkosipuli ja ruskista niitä vähän aikaa.
- Lisää nesteet (kerma ja lihaliemi) anna kiehahtaa.
- Lisää pasta sekaan ja keitä noin vartti.
- Lisää ja sekoita parmesaani pastan joukkoon ja mausta halutessasi pippurilla ja suolalla.
- Nostele pastaa lautaselle. Lisää annoksen päälle kananmunan keltuainen, rucolaa sekä pippuria myllystä. Sekoita keltuainen pastan sekaan ennen syömistä.
- Valmista!
Lue myös:
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Ukki teki tätä joka syksy hirvenlihasta – meillä alatoopi syötiin useimmiten ruisleivän päällä
- Anopin vinkistä heitin tiskiainetabletin pyykkikoneeseen – vihdoin pääsin eroon ikävästä ongelmasta
- 6 perusperiaatetta, joiden ansiosta meidän perheessä keittiö pysyy nykyään siistinä
- Törmäsin hedelmäosastolla erikoiseen hedelmään – kantapään kautta opin, mitä sille kuuluu tehdä ennen syöntiä
- Miten olinkaan unohtanut peltilihapiirakan! Täyttävä, helppo ja supermaukas
- Vihertävä satsuma hämmentää monia – tämä jokaisen kannattaa tietää ennen ostoa
- Mandariinit, satsumat ja klementiinit menevät helposti sekaisin – näillä vinkeillä tunnistat makeimman
- Intohimoinen grillaaja keksi ronskimman version ”donitsista” – tätä on pakko testata viikonloppuna
- Tuunasin köyhistä ritareista syksyisen herkun – parempaa kuin hillolla ja kermavaahdolla
- Nämä tutut ja yleiset vaivat voivat helpottaa, kun kokeilet maidotonta ruokavaliota
- Porkkanat alkoivat maistua meidän perheessä vasta, kun opin valmistamaan ne tällä tavoin
- Näin saat ikkunat kirkkaiksi ilman pesuaineita – testasin ja yllätyin tämän kikan tehokkuudesta
- Teini maistoi nakkilasagnea kaverilla – nyt sitä pyydetään meillä viikoittain
- Säilytätkö näitä jääkaapissa? Niiden paikka ei ole siellä lainkaan
- Lapsuudessani viili valmistettiin aina itse – huomattavasti halvempaa ja herkullisempaa
- Sekoita tätä mannapuuroon ennen keittämistä – maku paranee uskomattomasti
- Punajuuri ei sovi kaikille – vältä liiallista käyttöä, jos kuulut tähän riskiryhmään
- 7 syytä syödä punajuurta useammin – tutkittu juttu
- Nämä 13 tavaraa eivät enää kuulu yli 30-vuotiaan keittiöön
- Näin ystäväni kaatavan vettä pekonin päälle – luulin vitsiksi, mutta sitten ymmärsin jujun
