Suosikkikokin kehittämä krapulapasta pelastaa kankkusessa
Edellisen illan railakasjuhlinta vaatii veronsa – mutta darramättö lievittää kaameimmankin kankkusen. Julkkiskokki Harri Syrjänen on kehittänyt herkullisen krapulapastan. Tämän hiilari- ja rasvapommin jälkeen olosi kohenee takuulla. Testaa tämän darramätön toimivuus!
Ainekset:
- 170 g pekonia
- 300 g pennepastaa
- 8 dl mietoa lihalientä
- 2 dl kermaa
- 100 g parmesaania raastettuna
- 2 kananmunan keltuaista
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli (salotti)
- kourallinen rucolaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- suolaa ja mustapippuria
Valmistusohjeet:
- Kuutioi pekoni, sipuli ja pilko pieneksi valkosipuli.
- Ruskista pekonia oliiviöljyssä noin 5 minuutin ajan. Lisää sipuli ja valkosipuli ja ruskista niitä vähän aikaa.
- Lisää nesteet (kerma ja lihaliemi) anna kiehahtaa.
- Lisää pasta sekaan ja keitä noin vartti.
- Lisää ja sekoita parmesaani pastan joukkoon ja mausta halutessasi pippurilla ja suolalla.
- Nostele pastaa lautaselle. Lisää annoksen päälle kananmunan keltuainen, rucolaa sekä pippuria myllystä. Sekoita keltuainen pastan sekaan ennen syömistä.
- Valmista!
Lue myös:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 60 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta peliin Reactoonz 100!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Odottamisen arvoinen pataruoka – erityisen hyvää talvipakkasilla
- Kokeile näitä makuja nakkikastikkeessa – lopputulos on huimasti parempi
- Tämä perusasia unohtuu keittiössä, vaikka muualla se on usein itsestäänselvyys
- Suositun paistopistetuotteen kanssa tehdään usein tämä virhe – riskit kasvavat nopeasti
- Nämä ruoat suomalaiset äänestivät inhokeikseen – moni kieltäytyy jopa maistamasta
- Kokeile valmistaa ruusukaalit korealaiseen tapaan – mieli voi muuttua kertaheitolla
- Unohda perinteiset hodarit – tämä versio maistuu raikkaammalta
- Pikaversio kaalipadasta yllättää – maistuu perinteiseltä mutta valmistuu nopeammin
- S’mores pannukeksi on täydellinen herkku jaettavaksi – syödään suoraan pannusta
- Pöpökammo kaupassa on usein turhaa – asiantuntija oikaisee sitkeän harhaluulon
- Pullataikina pilataan usein tällä yleisellä virheellä – tekee pullista kovia
- Muistatko tämän kotitaloustuntien klassikon? Näin teet siitä vielä herkullisemman
- Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
- 1900-luvun alun keittokirjoista kuuluisa kuivakakku – helppo ja raikkaan sitruksinen
- Jokaisen 90-luvulla eläneen pitäisi tämä herkku tuntea – näin valmistat sen helposti kotona
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Nämä kaurasämpylät valmistuvat vartissa – helpompaa reseptiä saa etsiä
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Miksi tämä perinneresepti katosi vuosien varrella suomalaisten keittiöistä?
- Kermainen koskenlaskijan uuniseiti sopii täydellisesti perunamuusin kanssa
