Halveksitusta tölkkisäilykkeestä tulee tällä kikalla superherkullista
Helppo ja herkullinen lasagne syntyy kuudella raaka-aineella – salaisuutena tölkkiherkkusienet
Tämä lasagne hurmaa yksinkertaisuudellaan ja maullaan. Tarvitset vain kuusi raaka-ainetta, ja lopputulos on mehevä ja täynnä makua.
Ruokavaikuttaja Mari Moilasen mukaan tölkkiruokien valmistus on yllättävän hauskaa – pienillä kikoilla säilykkeistä syntyy herkullisia aterioita. Viime vuonna Moilanen julkaisi kokonaisen keittokirjan Tölkkiruokaa (WSOY 2024), jossa on runsaasti ideoita tölkkien hyödyntämiseen. Myös tämän lasagnen ohje löytyy kirjasta.
Herkkusienilasagnen juju on tölkkiherkkusienien paahtaminen uunissa tummiksi ja maukkaiksi.
– Tuikitavallisen tölkkiherkkusienen maku syvenee ja muuttuu paahtuessa herkullisen umamiseksi. Ja tämä tekee tästä lasagnesta erityisen maukkaan, Moilanen vinkkaa.
Toinen lasagnen tekemistä helpottava niksi on valmis herkkutattikeitto, joka korvaa valkokastikkeen – aikaa säästyy ja maku säilyy täyteläisenä.
– Tämä toimii. Hyvää tulee ja mehevää.
Tölkkilasagne
(4-6 hengelle)
- 2 tlk (á 250 g/150 g) viipaloituja herkkusieniä suolaliemessä
- 2 tlk (á 500 ml herkkutattikeittoa, esim. Bonne herkkutattikeittoa)
- 2 rkl hienonnettua timjamia
- muutama rouhaisu mustapippuria myllystä
- 9 lasagnelevyä
- 250 g juustoraastetta
- Valuta herkkusienet siivilässä ja painele ne kuiviksi talouspaperilla. Levitä herkkusienet leivinpaperin päälle pellille ja paahda 200 asteessa noin 30 minuuttia. Näin saat niihin rutkasti lisää makua.
- Mausta herkkutattikeitto hienonnetulla timjamilla ja mustapippurilla. Sekoita paahdetut herkkusienet herkkutattikeittoon.
- Voitele uunivuoka ja kasaa lasagne. Levitä herkkusienikeittoa lasagnevuoan pohjalle, lisää päälle hieman juustoraastetta ja lasagnelevyt. Toista tämä kolmesti ja ripottele pinnalle reilusti juustoraastetta. Kypsennä lasagnea 200 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes lasagnen pinta on ruskistunut kauniiksi ja pasta on kypsää.
Jaa resepti ystävillesi!
Lähde: IL
- Painele lehtitaikina kakkuvuokaan ja lisää herkullinen suolainen täyte – Vilkaisu reseptiin nostaa veden kielelle
- Suodatinkahvi on paras vaihtoehto kolesterolin kannalta
- Kuori ja paloittele sitrushedelmä yhdellä veitsen vedolla – Niksi, jota on pakko päästä kokeilemaan!
- Arvaatko, mikä yllättävä ainesosa pitää pullan pehmeänä päiväkausia?
- Loistava leipäohje! Nämä 2 ainesosaa muuttavat lopputuloksen täysin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
- Maailman kuuluisin luumutorttu aiheutti aikanaan kunnon kohun – tässä on kuuluisa ohje
- Jos syöt tätä aamupalaksi, muuta tapojasi – se nimittäin lisää syöpäriskiä
- Taisinpa juuri syödä elämäni parasta jauhelihakeittoa – kokeile Stiinan ohjetta
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Jos kaipaat kahvipöytään jotain suolaista, kaiva esiin tämä vanha ja helppo idea
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
