Halveksitusta tölkkisäilykkeestä tulee tällä kikalla superherkullista

Helppo ja herkullinen lasagne syntyy kuudella raaka-aineella – salaisuutena tölkkiherkkusienet
Tämä lasagne hurmaa yksinkertaisuudellaan ja maullaan. Tarvitset vain kuusi raaka-ainetta, ja lopputulos on mehevä ja täynnä makua.
Ruokavaikuttaja Mari Moilasen mukaan tölkkiruokien valmistus on yllättävän hauskaa – pienillä kikoilla säilykkeistä syntyy herkullisia aterioita. Viime vuonna Moilanen julkaisi kokonaisen keittokirjan Tölkkiruokaa (WSOY 2024), jossa on runsaasti ideoita tölkkien hyödyntämiseen. Myös tämän lasagnen ohje löytyy kirjasta.
Herkkusienilasagnen juju on tölkkiherkkusienien paahtaminen uunissa tummiksi ja maukkaiksi.
– Tuikitavallisen tölkkiherkkusienen maku syvenee ja muuttuu paahtuessa herkullisen umamiseksi. Ja tämä tekee tästä lasagnesta erityisen maukkaan, Moilanen vinkkaa.
Toinen lasagnen tekemistä helpottava niksi on valmis herkkutattikeitto, joka korvaa valkokastikkeen – aikaa säästyy ja maku säilyy täyteläisenä.
– Tämä toimii. Hyvää tulee ja mehevää.
Tölkkilasagne
(4-6 hengelle)
- 2 tlk (á 250 g/150 g) viipaloituja herkkusieniä suolaliemessä
- 2 tlk (á 500 ml herkkutattikeittoa, esim. Bonne herkkutattikeittoa)
- 2 rkl hienonnettua timjamia
- muutama rouhaisu mustapippuria myllystä
- 9 lasagnelevyä
- 250 g juustoraastetta
- Valuta herkkusienet siivilässä ja painele ne kuiviksi talouspaperilla. Levitä herkkusienet leivinpaperin päälle pellille ja paahda 200 asteessa noin 30 minuuttia. Näin saat niihin rutkasti lisää makua.
- Mausta herkkutattikeitto hienonnetulla timjamilla ja mustapippurilla. Sekoita paahdetut herkkusienet herkkutattikeittoon.
- Voitele uunivuoka ja kasaa lasagne. Levitä herkkusienikeittoa lasagnevuoan pohjalle, lisää päälle hieman juustoraastetta ja lasagnelevyt. Toista tämä kolmesti ja ripottele pinnalle reilusti juustoraastetta. Kypsennä lasagnea 200 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes lasagnen pinta on ruskistunut kauniiksi ja pasta on kypsää.
Jaa resepti ystävillesi!
Lähde: IL
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- 6 keinoa oppia sietämään chiliä paremmin – koska tulinen ruoka on vaan niin hyvää
- Voiko ruokavaliolla saada hien tuoksumaan paremmalta?
- Kerää katajanmarjat talteen – näin käytät tätä metsästä löytyvää maustetta
- Näin ruoka vaikuttaa vatsaan – 8 yllättävää ilmavaivojen aiheuttajaa
- Hedelmäosastolla piileskelee superterveellinen marja, jota käytetään aivan liian vähän
- Tämä eksoottinen hillo hurmaa raikkaalla maullaan – täydellinen juustojen tai lettujen kanssa
- 5 helppoa reseptiä suomalaisista päärynöistä – makeasta suolaiseen
- Näin tiedät, milloin päärynä on kypsä – helpot vinkit kotikeittiöön
- Leivo syksyn maut vuokaleipään – Syksyn herkullisin leipä
- Perunamuffinit herkullisella feta-tomaattitäytteellä – Simppeli ja herkullinen ohje
- Sipuli nousi jälleen suosioon tämän reseptin myötä – lusikoi kastike ja kääri folioon
- Näillä pienillä arkisilla teoilla voit puolittaa ruokahävikin
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Viiksikarvat ja parta naisella – nämä terveysongelmat voivat olla syynä
- Jos tämä ruoanlaittoväline löytyy kotoasi, harkitse sen hävittämistä heti
- Kissan kehräyksellä yllättävä vaikutus terveyteesi – tutkijat vahvistavat
- Tämä pannuleipä nousi heti lemppariksi – helppo, mehevä ja juustoinen
- Nainen laittaa possunfileen ja perunaviipaleet kakkuvuokaan – Fantastinen lopputulos
- Mies laittaa sipulit jalkapohjaan yöksi – yllättävä vaikutus!
- Tämä punaherukkavaahto haastaa perinteisen vispipuuron