Gordon Ramsayn vinkit täydellisen riisin keittämiseen
Gordon Ramsay näyttää oheisella videolla miten riisi, tuo monen aterian perusraaka-aine, kannattaa valmistaa. Vinkit videolla ja suomennettuina alla.
- Ramsayn riisilajikevalinta on basmati.
- Aloita mittaamalla oikea määrä riisiä (tässä 400g) ja huuhtelemalla riisi juoksevan veden alla siivilässä. Käytä kylmää vettä.
- Mausta riisi muutamalla kardemummanpalolla ja rusotähtianiksella. Kannattaa lisätä myös suola ja pippuri jo ennen kuin riisin on keittänyt.
- Gordonin peukalosääntö keittämiseen: 1 osa riisiä, 1,5 osaa vettä (tässä tapauksessa siis 600 ml vettä). Käytä jälleen kylmää vettä.
- Laita kansi kattilan päälle ja kattila liedelle. Anna veden kiehahtaa, sitten alenna lämpöä ja anna riisin hautua 8 – 10 minuuttia.
- Älä koske kattilan kanteen vaikka mieli tekisi.
- Poista kardemummat ja anikset.
- Pöyhi riisiä esim. haarukalla niin että siitä tulee ilmavaa.
Lähde: Gordon Ramsay
Katso myös:
Voita joulumatka Berliiniin kahdelle – arvo 1896€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa joulumatkan Berliiniin kahdelle!
- Palkinto sisältää mm. neljä yötä hotellissa aamiaisineen, lennot Helsinki-Berliini-Helsinki sekä jouluaaton ja joulupäivän illalliset.
- Lisäsin tätä perunamuusiin – lapset pyysivät lisää ja saivat tuplasti enemmän kasviksia
- Yhden hengen kanelinen korvapuustikakku syntyy vain 1 minuutissa mikrossa
- Kermainen lohikeitto valmistuu käden käänteessä lohikuutioista – Maukasta vartissa
- Syksyn sesonkihedelmä tekee pannukakusta maukkaamman ja vatsaystävällisemmän
- Skippaa ravintola ja tee tämä uskomaton kanapasta 20 minuutissa
- Nopea mikroversio puolukkamannapuurosta – Nauti lämpimänä tai vatkaa vispipuuroksi
- Valmista tuoksukynttilät itse – tämä taivaallinen tuoksu on täydellinen syksyyn
- Anoppi sai minutkin liimaamaan huopatassuja vaatekaappien ja laatikoiden sisään
- Huomioi tämä ennen kuin kaadat etikkaa pyykinpesukoneeseen
- Glickles on nyt hehkuvin ruokatrendi: kurkkuja syötävällä glitterillä
- Sipuli nousi jälleen suosioon tämän reseptin myötä – lusikoi kastike ja kääri folioon
- Näillä pienillä arkisilla teoilla voit puolittaa ruokahävikin
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Tee itse söpö Labubu-kakku – helppo ja trendikäs hahmokakku
- Viiksikarvat ja parta naisella – nämä terveysongelmat voivat olla syynä
- Huomioi tämä ennen kuin kaadat etikkaa pyykinpesukoneeseen
- Jos tämä ruoanlaittoväline löytyy kotoasi, harkitse sen hävittämistä heti
- Kissan kehräyksellä yllättävä vaikutus terveyteesi – tutkijat vahvistavat
- Tämä pannuleipä nousi heti lemppariksi – helppo, mehevä ja juustoinen
- Nainen laittaa possunfileen ja perunaviipaleet kakkuvuokaan – Fantastinen lopputulos
