Gordon Ramsayn vinkit täydellisen riisin keittämiseen
Gordon Ramsay näyttää oheisella videolla miten riisi, tuo monen aterian perusraaka-aine, kannattaa valmistaa. Vinkit videolla ja suomennettuina alla.
- Ramsayn riisilajikevalinta on basmati.
- Aloita mittaamalla oikea määrä riisiä (tässä 400g) ja huuhtelemalla riisi juoksevan veden alla siivilässä. Käytä kylmää vettä.
- Mausta riisi muutamalla kardemummanpalolla ja rusotähtianiksella. Kannattaa lisätä myös suola ja pippuri jo ennen kuin riisin on keittänyt.
- Gordonin peukalosääntö keittämiseen: 1 osa riisiä, 1,5 osaa vettä (tässä tapauksessa siis 600 ml vettä). Käytä jälleen kylmää vettä.
- Laita kansi kattilan päälle ja kattila liedelle. Anna veden kiehahtaa, sitten alenna lämpöä ja anna riisin hautua 8 – 10 minuuttia.
- Älä koske kattilan kanteen vaikka mieli tekisi.
- Poista kardemummat ja anikset.
- Pöyhi riisiä esim. haarukalla niin että siitä tulee ilmavaa.
Lähde: Gordon Ramsay
Katso myös:
Kierrätysvapaita ilmaiskierroksia tai 5 000 käteistä
- Tuohi – Turvallinen ja luotettava
- Ei kierrätystä!
- Voitot tilille minuutissa
- Rapeat kesäkurpitsaletut täytteellä – Maistuu lapsillekin
- Näin karkotat etanat puutarhastasi – Valmista tehokas luonnollinen karkote
- Upota jalat jääveteen 10-20 sekunniksi – näin elimistösi reagoi
- Kolmen raaka-aineen cocktailit takaavat onnistuneet illanistujaiset: 4 reseptiä
- Toffeella ja banaaniviipaleilla täytetty piirakka – todella helppoa ja niin hyvää
- Tutkijat varoittavat: Näin sokerittomat virvoitusjuomat vaikuttavat kehoosi
- Pekonipommit pistivät grillaajat sekaisin – näin hurmaat vieraasi kesällä
- Laita katkaravut pannulle ja lisää nämä ainekset – mehevä annos on valmis 10 minuutissa
- Kärsitkö selkäkivuista? Tämä Suomen luonnosta löytyvä kasvi voi olla avuksi
- Mummon salainen kurkkusalaatti on kesän hitti – niin hyvä ja helppo resepti
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: Ikäviä ja kalliita seurauksia
- Tuikkaa ruusunoksa perunan sisälle – muutaman viikon kuluttua naapurit hieraisevat silmiään
- Suodatinpaperille tulisi tehdä tämä – moni ei ole kuullutkaan koko jutusta
- Lisää pyykkikoneeseen 2 raaka-ainetta – pyyhkeet alkavat tuoksumaan raikkailta ja uusilta
- Ystäväni hieroo grillikalteriin puolikasta sipulia – tein saman, kun hän paljasti miksi
- Kaada ruokasoodaa paistinpannulle – ikivanha niksi toimii edelleen mainiosti
- Mummoni tuikkaa keväisin puutarhaan muutamia kanelitankoja – 5 tapaa, jolla kasvit kiittävät
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat myrkkyjä pois kehostasi
- Isoäitini piti aina teepusseja vaatekaapissa ja autossa – nerokas kikka toimii edelleen
- Leikkaa pensasmustikasta oksia talteen – tällä kikalla saat loputtomasti uusia taimia
