Feikkiherkku: suolainen kääretorttu Sortedin tapaan
Tämä feikkiherkku näyttää makealta mutta onkin suolainen, vähän kuin kuppikakun näköiset lihapullat. Ohje videolla ja suomennettuna alla.
Mitä tarvitaan
- 1 tai 2 bataattia (yht. 450 g kuorittuna)
- 4 kananmunaa
- ripaus jauhettua valkosipulia
- pala juustoa (esim. Red Leicester)
- kourallinen seesaminsiemeniä
- 250 g tuorejuustoa
- ruohosipulia
- kourallinen parapähkinöitä
- punasipulimarmeladia
- Esilämmitä uuni 200-asteiseksi. Vuoraa uunivuoka (30 x 24cm) silikonipaperilla.
- Kuori ja paloittele bataatit pieniksi ja laita lasikulhoon.
- Peitä kulho muovikelmulla ja laita mikroon 6 – 7 minuutiksi.
- Erottele munien keltuaiset valkuaisista, kumpikin omaan kulhoonsa.
- Raasta juusto.
- Sekoita tehosekoittimella bataatti, juusto, keltuaiset, valkosipuli, suola ja pippuri pyreeksi.
- Vispaa valkuaiset vaahtomaiseksi.
- Kaada valkuainen asteittain bataattiseokseen ja sekoita seos tasaiseksi. Pidä seos kuohkeana, älä vatkaa.
- Kaada seos silikonipaperilla vuoratulle uunivuoalle ja paista 10 – 12 minuuttia.
- Levitä pöydälle iso astiapyyhe ja sen päälle leivinpaperi. Ripottele leivinpaperille seesaminsiemeniä tasaisena kerroksena.
- Poista paistettu taikina vuoasta ja aseta seesaminsiementen päälle.
- Rullaa pois paistossa mukana ollut paperi päältä, sitten kääri koko komeus uuteen leivinpaperiin.
- Anna jäähtyä ainakin tunnin verran.
- Sekoita tuorejuusto, ruohosipuli ja pähkinät.
- Avaa kääretorttu ja levitä pinnalle ohut sipulimarmeladikerros.
- Pursota tuorejuustoseos marmeladikerroksen päälle.
- Rullaa torttu taas kokoon ja tarjoile!
LUE MYÖS:
- Nämä uuniin fetan seuraksi – 15 minuutissa ravintolatason herkku
- Nämä munakkaat piristävät – naurut on taattu aamupalapöydässä
- Amandan rapeat sushiburritot saivat seuraajat kyselemään reseptiä – nyt se on vihdoin julki
- Riisipuuron ja ranskalaisen jälkiruokaklassikon yhdistelmä on jotain mielettömän hyvää
- Pyöräytä vartissa lämpimät kaurasämpylät – tämän helpompaa ohjetta tuskin löydät
- Happamat omenat pääsevät oikeuksiinsa tässä herkussa – miksi ihmeessä olen aina tehnyt vain piirakoita?
- Kaksi keitettyä perunaa riittää tämän kastikkeen pohjaksi
- Jos muistat ruusukaalin kitkeränä, nyt kannattaa antaa sille uusi mahdollisuus
- Täydellinen illallinen viikonloppuun: munakoisolasagne, eikä pastaa laisinkaan
- Pihlajanmarja kasvaa pihoissa ympäri Suomea – tällä tempulla karvas maku katoaa kokonaan
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
