Kaksi keitettyä perunaa riittää tämän kastikkeen pohjaksi
Kuva: Canva
Pula-aikana ruokaa tehtiin siitä, mitä sattui olemaan saatavilla, ja yksinkertaisistakin aineksista piti saada jotain pöytään. Tämä vuoden 1942 perunakastike on siitä hyvä esimerkki. Kastikkeen pohjaksi tarvitaan vain kaksi keitettyä perunaa, hieman jauhoja ja vettä tai perunoiden keitinvettä.
Perunakastike
Ainesosat
- 2 keitettyä perunaa
- ½ rkl vehnäjauhoja
- ½ l vettä tai perunoiden keitinvettä
- suolaa
- paprikaa tai valkopippuria
- persiljaa
- halutessasi ruohosipulia
Ohje
Vaihe 1. Raasta keitetyt perunat hienoksi.
Vaihe 2. Vispilöi raastetut perunat ja jauhot kylmään veteen tai perunoiden keitinveteen.
Vaihe 3. Kuumenna kastike ja anna sen kiehua muutaman minuutin ajan.
Vaihe 4. Mausta suolalla ja paprikalla tai valkopippurilla. Lisää lopuksi persiljaa ja halutessasi ruohosipulia.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Lähde: Martat
Lue myös:
- Pyöräytä vartissa lämpimät kaurasämpylät – tämän helpompaa ohjetta tuskin löydät
- Happamat omenat pääsevät oikeuksiinsa tässä herkussa – miksi ihmeessä olen aina tehnyt vain piirakoita?
- Kaksi keitettyä perunaa riittää tämän kastikkeen pohjaksi
- Jos muistat ruusukaalin kitkeränä, nyt kannattaa antaa sille uusi mahdollisuus
- Täydellinen illallinen viikonloppuun: munakoisolasagne, eikä pastaa laisinkaan
- Pihlajanmarja kasvaa pihoissa ympäri Suomea – tällä tempulla karvas maku katoaa kokonaan
- Hyvät uutiset pimeään aikaan: juuri tätä ilmettä suositaan nyt muodissa
- Riisipuuro ja luumukiisseli – erittäin hellyttävä yhdistelmä
- Jatkuva väsymys voi johtua tästä – moni ei tule ajatelleeksi
- Tämä yksi hedelmä yllättää C-vitamiinipitoisuudellaan – ei ole appelsiini
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
