Nyhtökauramureke sopii erinomaisesti lihan korvaajaksi juhlakauden ruokapöytään. Aasialaiset mausteet tuovat säväyttävän maun suomalaiselle nyhtökauralle. Aterian kruunaa perinteinen etikkapunajuuri.

Ainekset (4–6 annosta)

  • 2 pkt (500 g) nyhtökauraa
  • 2½ dl kookoskermaa
  • 1 viipale vaaleaa leipää
  • 1 kananmuna
  • 2 etikkapunajuurta
  • 1 limetin mehu
  • 2 tl hillottua inkivääriä (ns. sushi-inkivääriä)
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1½ tl korianterinsiemeniä murskattuina
  • 1 tl juustokuminansiemeniä murskattuina
  • 1 tl suolaa
  • öljyä tai voita vuoan voiteluun

Päälle

  • seesaminsiemeniä
  • punasipulia
  • hillottua inkivääriä
  • tuoretta korianteria

Katso nyhtökauramurekkeen ohje täältä!

LUE MYÖS:

Lapsena en voinut sietää mummon maksapasteijaa – nyt ikävöin sitä suuresti
Sara Koskinen |
maksapasteija
Rapsakan joulukinkun salaisuus piilee paistotavassa – nappaa vinkit talteen
Sara Koskinen |
rapea-joulukinkku
Lempeän sinappinen ja juuri sopivan makea: näin teet perinteisen sinappisillin
Sara Koskinen |
sinappisilli
Näitä tuttuja valmisruokia suomalaiset ostavat joulupöytään – joukossa yksi täysin odottamaton valinta
Sara Koskinen |
ruokaostokset
Älä täytä jääkaappia jouluruoilla ennen kuin teet tämän
Anna Pesonen |
upwk61662337-wikimedia-image
Näin muutat suodatinkahvin hetkessä joulun herkkukahviksi
Anna Pesonen |
joulukahvi
Tämä glögisorbetti yllätti täysin – kevyt, raikas ja juhlava
Anna Pesonen |
sorbetti
Lisää kaupan riisipuuroon yksi aines ja puuro maistuu ihan kotona tehdyltä
Sara Koskinen |
riisipuuro
Tämä on suosituin joulukinkku vuodesta toiseen – löytyykö se sinunkin ostoskoristasi?
Sara Koskinen |
joulukinkku
Kinkku-pesto joulukuuset voitaikinasta – Hauskat suolaiset naposteltavat
Kaisa Mäki |
voitaikinakuuset
Aiheet Artikkeli Kasvis kasvisruoka lihaton jouluruoka nyhtökaura nyhtökauramureke Reseptit