Tämä ”buddha-kulho” sisältää kaikki ravintoaineet, joita tarvitset päivän aikana.

Eikö olisikin kätevää syödä lounaaksi ruokaa, joka tarjoaa sinulle energiaa, vitamiineja, hivenaineita, kuituja ja voimaa? ”Buddha-kulhoksi” kutsuttu annos sisältää valtavasti ravintoa ja se myös maistuu hyvältä.

Annos on täysin kasvipohjainen, joten se soveltuu myös vegaaneille.

Ainekset:

  • 2 ½ rkl oliiviöljyä
  • 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
  • ½ tl sipulijauhetta
  • ½ tl juustokuminaa
  • ½ tl paprikajauhetta
  • Suolaa maun mukaan
  • Pippuria
  • 205 g myskikurpitsaa
  • 75 g sieniä
  • 100 g ruusukaalia
  • 75 g tahinia
  • 1 rkl vaahterasiirappia
  • 1 rkl omenaviinietikkaa
  • 1 rkl tuoretta appelsiinimehua
  • 2 rkl vettä
  • 510 g keitettyä kvinoaa
  • 135 g lehtikaalia
  • 200 g keitettyjä linssejä
  • 50 g punakaalia
  • 100 g punajuurta
  • 50 g hasselpähkinöitä
  • 10 g tuoretta persiljaa

Katso valmistusohjeet oheiselta videolta:

Aiheet Energia herkku juures Kasvis lounas ravinto Reseptit Salaatti Terveys ja hyvinvointi Uutiset Videot Vihannes