Alkoholi saa syömään jopa 30 % tavallista enemmän – tässä syy
Kosteiden iltamien jälkeen moni suuntaa nakkikioskille.
Syy tälle saattaa piillä varsin erikoisessa ilmiössä. Tutkimustulosten mukaan alkoholi saa nimittäin ruoan tuoksumaan paremmalle. Obesity-lehdessä julkaistussa tutkimuksessa koehenkilöille injektoitiin alkoholia verenkiertoon 2,5 drinkin edestä. Hiprakkaisille ja selvänä oleville koehenkilöille annettiin tämän jälkeen maisteltavaksi erilaisia ruokia. Tutkijat havaitsivat, että humalassa olevat koehenkilöt söivät 30 % enemmän kuin selväpäiset koehenkilöt.Alkoholi vahvistaa ruokien aromeja
Tutkijat skannasivat myös koehenkilöiden aivot ja tekivät erikoisen havainnon: alkoholi näytti stimuloivan hypotalamusta, aivojen osaa joka kontrolloi nälän tunnetta. Tutkimustulosten perusteella näyttää siltä että alkoholilla on vaikutus joka tuo ruokien tuoksu- ja makuaromit paremmin esiin ja saa näin ”nälän kasvamaan syödessä”. Ei siis ihme että monissa kulttuureissa on tapana tarjota ryyppy ennen ruokailua.
Lähde: Prevention
LUE MYÖS:
- Kiedo lehtitaikinaa omenarenkaan ympärille ja paista – tämä oli viime syksynä hitti
- Yläasteella tätä tuli leivottua ystävien kanssa vähän väliä – sisältä paljastuu paras osa
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Tee patapaisti ammattikokin opeilla – lihasta tulee niin mureaa, että sen voi vaikka repiä
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Pursota perunamuusi ruusukkeiksi ja käytä uunissa – näin helposti syntyy näyttävä lisuke
- Oletko jo maistanut suklaakakkua meksikolaiseen tapaan? Jälkimaku yllättää
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
- Ystävä antoi minulle tämän ”sienen”, jotta voisin tehdä lempijuomani jatkossa itse
- Vanha Emäntälehden ohje vuodelta 1958 kannattaa kaivaa esiin – oletko maistanut sipattia?
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
