Aamulla leivottavat sämpylät
Kenelle maistuisivat tuoreet sämpylät aamukahvin kanssa?
No varmaan jokaiselle! Tässä Mylly Paras -reseptissä on se jippo, että taikina tehdään illalla, laitetaan jääkaappiin yön yli hitaasti nousemaan, jolloin hiivaa tarvitaan vähemmän ja taikinan maku syvenee. Kun herätyskello soi, niin sämpylät uuniin, kahvinkeitin päälle ja aamusuihkun jälkeen voi herkuttelu alkaa!Valmistusvinkki
- Tee taikina illalla valmiiksi ja laita jääkaappiin
- Leivo vasta aamulla ja saat tuoreita sämpylöitä
- PS. Kylmä taikina & hidas kohotus = hyvä maku
Taikinan ainekset
- Piimää, 3 dl
- Hiivaa, 15 g
- Suolaa, 1 tl
- Siirappi, 2 rkl
- Vehnäjauhoja, 7dl
- Nestemäinen margariini / voisula / öljy, ½ dl
Valmistusohje
- Kaada piimä kulhoon
- Liuota hiiva piimään
- Lisää suola
- Lisää siirappi
- Lisää puolet jauhoista, vispaa
- Lisää loput jauhoista, vispaa
- Vaivaa taikinaa käsillä
- Lisää nestemäinen margariini / voisula / öljy
- Vaivaa taikina valmiiksi käsillä
- Kun taikina on alustettu, laita liina kulhon päälle
- Laita kulho jääkaappiin, pidä yön yli
- Pyöritä aamulla taikinasta tanko
- Leikkaa tasaisia paloja
- Muovaat palat haluamaasi muotoon
- Laita sämpyläpalat kylmään uuniin
- Aseta uunin lämpötilaksi 200 astetta
- Anna sämpylöiden paistua 200 asteessa noin 20 min
- Huomioi paistoajassa oman uunisi lämpenemisaika
- Huomioi paistoajassa omien sämpylöidesi koko
LUE MYÖS:
- Mummo ei koskaan tehnyt makaronilaatikkoa munamaitoon – enkä tee minäkään
- Pakastatko yleensä kantarellit? Kokeile vaihteeksi tätä herkullista säilöntätapaa
- Marja-aronian musta väri hämää monia – oikea poimintahetki tulee yllättävän myöhään
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Huuhteletko sinäkin astiat ennen koneeseen laittamista? Voit lopettaa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Kypsennä kana kiinalaiseen tapaan Coca-Colassa – saat ihanan karamellisoituneen kastikkeen
- Kun kerran kokeilet tehdä maapähkinävoita itse, jätät jatkossa kaupan valmiit purkit hyllyyn
- Tällä tavalla huippukokki tekee munakokkelin – uskaltaisitko kokeilla?
- Friends & Brgrs paljasti viimein salaisen aioli-majoneesinsa reseptin
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
- Oletko maistanut köyhän miehen lakkahilloa? Näin se tehdään
