6 tapaa syödä kuin Väinämöinen – tällainen on ylistetty Kalevala-dieetti
Tällainen on kantasuomalainen Kalevala-dieetti!
Oletko kokeillut jo kaikenlaisia kansainvälisiä trendidieettejä, mutta mikään ei ole oikein tuntunut omalta? Älä enää etsi, vaan palaa juurillesi – omaksu Kalevala-dieetti! Näistä elementeistä se koostuu:1. Paljon kalaa
Kalevalassa herkuteltiin paljon kaloilla. Lohi ja hauki olivat kalevalalaisten erityisessä suosiossa. Lohesta saa hyviä rasvoja ja D-vitamiinia, hauesta ja ahvenista mm. proteiinia ja kivennäisaineita. Ison hauen leukaluusta saa kaupanpäällisiksi kanteleen aihion. Katso täältä kalaherkkuja.2. Riistaa metsästä
Hirviä, lintuja, oravia, jäniksiä… Riistan metsästys oli muinoin yhtä yleistä kuin Prisman lihatiskillä asiointi nykyisin. Katso täältä oravakeitto-ohje ja hirviherkkuja.3. Täysjyväviljaa ja talkkunaa
Täysjyväviljasta jauhettua talkkunaa käytettiin yleisesti kaikenlaisessa ruoanlaitossa. Nykyään sen käyttö on melko marginaalista. Talkkunan käytön soisi kuitenkin yleistyvän, koska kyseessä on terveellinen ja monikäyttöinen aines. Sitä voi lisätä helposti vaikka jogurttiin tai aamupuuroon kuitupitoisuutta lisäämään. Kuidut auttavat painonhallinnassa ja ehkäisevät sydän- ja verisuonitauteja. Katso täältä talkkunaleivontavinkkejä.4. Kotimaisia marjoja
Puolukka, mustikka ja mansikka ovat erityisen paljon esillä Kalevalassa, mutta myös monet muut metsiemme marjat. Marjojen säännöllinen syöminen alentaa kehon tulehdustiloja ja vahvistaa kehon puolustuskykyä. Marjoja kannattaa pakastaa ja syödä päivittäin myös talvella. Katso täältä puolukka– ja mustikkaherkkuja.5. Lisää juureksia
Nauris ja kaali olivat ammoisina aikoina perunan korvike. Ne ovat oiva perunankorvike tänäkin päivänä: Saat niistä uusien makuelämysten lisäksi paljon kuitua ja hivenaineita. Katso täältä nauris– ja kaaliherkkuja.6. Maitotuotteita sopivassa määrin
Juustot ja maito olivat tärkeä proteiininlähde ammoisina aikoina, kuten tänäkin päivänä. Syö ja juo siis riittävästi maitotuotteita ja pidä luustosi vahvana. Pysyt timminä kuin Kullervo! (artikkelikuva)Lähde: HS
LUE MYÖS:
- Kaveri näytti, miten helposti nämä tekee itse – enpä taida enää ostaa valmiina
- 15 pahinta aamupalavaihtoehtoa verensokerille – joukossa yllättävän terveellisinä pidettyjä
- Katrin puolukkapullaohjeesta tuli luottoreseptini jo 10 vuotta sitten
- Tällä reseptillä äiti leipoi sämpylöitä jopa arkiaamuisin
- ”Kaikkien kehumaa omenapiirakkaa” on katsottu yli 6 miljoonaa kertaa – joko olet kokeillut?
- Mikäs sen syksyisempää kuin sienillä täytetty lihapiirakka – tätä oli pakko kokeilla
- Sisko kehui raejuustomunakasta niin vuolaasti, että pitihän sitä itsekin testata
- Tämän jauhelihakastikkeen avulla sain lapset syömään huomaamatta kasan kasviksia
- Saadaksesi litran kotitekoista kaurajuomaa tarvitset vain pari desiä kaurahiutaleita ja vettä
- Tarkista, muhiiko sinunkin saunassasi ikävä yllätys – syynä varsin yleinen tapa
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
