6 tapaa syödä kuin Väinämöinen – tällainen on ylistetty Kalevala-dieetti
Tällainen on kantasuomalainen Kalevala-dieetti!
Oletko kokeillut jo kaikenlaisia kansainvälisiä trendidieettejä, mutta mikään ei ole oikein tuntunut omalta? Älä enää etsi, vaan palaa juurillesi – omaksu Kalevala-dieetti! Näistä elementeistä se koostuu:1. Paljon kalaa
Kalevalassa herkuteltiin paljon kaloilla. Lohi ja hauki olivat kalevalalaisten erityisessä suosiossa. Lohesta saa hyviä rasvoja ja D-vitamiinia, hauesta ja ahvenista mm. proteiinia ja kivennäisaineita. Ison hauen leukaluusta saa kaupanpäällisiksi kanteleen aihion. Katso täältä kalaherkkuja.2. Riistaa metsästä
Hirviä, lintuja, oravia, jäniksiä… Riistan metsästys oli muinoin yhtä yleistä kuin Prisman lihatiskillä asiointi nykyisin. Katso täältä oravakeitto-ohje ja hirviherkkuja.3. Täysjyväviljaa ja talkkunaa
Täysjyväviljasta jauhettua talkkunaa käytettiin yleisesti kaikenlaisessa ruoanlaitossa. Nykyään sen käyttö on melko marginaalista. Talkkunan käytön soisi kuitenkin yleistyvän, koska kyseessä on terveellinen ja monikäyttöinen aines. Sitä voi lisätä helposti vaikka jogurttiin tai aamupuuroon kuitupitoisuutta lisäämään. Kuidut auttavat painonhallinnassa ja ehkäisevät sydän- ja verisuonitauteja. Katso täältä talkkunaleivontavinkkejä.4. Kotimaisia marjoja
Puolukka, mustikka ja mansikka ovat erityisen paljon esillä Kalevalassa, mutta myös monet muut metsiemme marjat. Marjojen säännöllinen syöminen alentaa kehon tulehdustiloja ja vahvistaa kehon puolustuskykyä. Marjoja kannattaa pakastaa ja syödä päivittäin myös talvella. Katso täältä puolukka– ja mustikkaherkkuja.5. Lisää juureksia
Nauris ja kaali olivat ammoisina aikoina perunan korvike. Ne ovat oiva perunankorvike tänäkin päivänä: Saat niistä uusien makuelämysten lisäksi paljon kuitua ja hivenaineita. Katso täältä nauris– ja kaaliherkkuja.6. Maitotuotteita sopivassa määrin
Juustot ja maito olivat tärkeä proteiininlähde ammoisina aikoina, kuten tänäkin päivänä. Syö ja juo siis riittävästi maitotuotteita ja pidä luustosi vahvana. Pysyt timminä kuin Kullervo! (artikkelikuva)Lähde: HS
LUE MYÖS:
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Helpota flunssaa tällä kahvilla – yllättävän tehokas ja herkullinen apu
- Valmista mustikkaglögi itse – helppo ja ihanan marjaisa juoma talvi-iltoihin
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Tein makaronilaatikon nuudeleista – maku parani ja rakenne pehmeni ihanasti
- Älä enää keitä pastaa pelkässä suolavedessä – tällä niksillä maku paranee huomattavasti
- Makea banaanileivonnainen, joka sulaa suuhun kuin mutakakku
- Nainen liotti puukauhoja kiehuvassa vedessä – näky sai minut tekemään saman
- Levitä marinadi kaalin päälle ja paahda – tarjoile tämän taivaallisen soseen ja jogurttikastikkeen kanssa
- Lisää pororouhetta riisipuuroon – parhaat karjalanpiirakat, mitä olet koskaan syönyt
- Keittiömestari paljastaa yleisimmät virheet pastan keittämisessä – onneksi ratkaisu on yllättävän helppo
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Maista tätä possukastiketta kerran – ja ymmärrät, miksi se oli ennen kaikkien suosikki
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Kokeile tätä seuraavaksi: jauhelihakiekot päihittävät lihapullat mennen tullen
- Unohdetut klassikot: nämä retroherkut tekevät paluun
